Salah satu hidangan paling umum di restoran Prancis adalah kerang. Mereka disiapkan dengan sangat mudah dan cepat, dan rasanya benar-benar tak terlupakan. Selain itu, kerang juga sangat berguna, seperti makanan laut lainnya. Saya memberikan perhatian Anda salah satu resep untuk membuat kerang dalam saus krim bawang putih.
Itu perlu
- Kerang beku 400 g
- Krim 150-200 g
- Mentega 30-40 g
- Minyak zaitun 2-3 sdm. sendok
- Bawang putih 2-3 siung
- Busur 1 kepala
- Dill 3-4 cabang
instruksi
Langkah 1
Mencairkan kerang. Ini harus dilakukan hanya di lemari es, dalam oven microwave tidak mungkin, rasanya akan memburuk.
Langkah 2
Cincang halus bawang, dalam hidangan ini kita membutuhkan varietas putih.
Langkah 3
Panaskan wajan, tambahkan minyak zaitun, lebih disukai yang dipres dingin.
Langkah 4
Kami menyebarkan bawang dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Tambahkan mentega, saat meleleh, masukkan kerang ke dalam wajan, aduk rata dan goreng selama 1-2 menit lagi.
Langkah 6
Peras bawang putih ke dalam campuran dan goreng selama 7-8 menit, aduk terus.
Langkah 7
Tambahkan krim. Tutup tutupnya dan didihkan sampai saus mengental.
Langkah 8
Cincang halus 3-4 tangkai dill, tambahkan saus 3-4 menit sampai empuk.
Langkah 9
Seluruh hidangan harus dimasak dengan api kecil.
Sajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai bumbu untuk pasta.
