Untuk kue dan tart manis, buah-buahan biasanya dipotong-potong dengan berbagai bentuk. Tetapi Anda dapat menyimpang dari aturan ini dan memanggang pai dengan pir utuh yang sudah dimasak sebelumnya dalam sirup.
Itu perlu
- Bahan untuk cetakan diameter 23 cm:
- Untuk pir dalam sirup:
- - 6 buah pir kecil;
- - 150 gram Sahara;
- - 150ml air.
- Untuk kue:
- - 270 gram mentega (20 di antaranya untuk mengoles cetakan);
- - 220 gram Sahara;
- - 4 telur besar;
- - 220 gram tepung;
- - sekantong baking powder;
- - 90 gram almond bubuk.
instruksi
Langkah 1
Kupas pir, tetapi jangan buang rantingnya - mereka akan berfungsi sebagai hiasan kue. Tuang air ke dalam piring untuk oven microwave dan tambahkan gula, aduk, taruh pir, tutup mangkuk dengan cling film dan kirimkan ke microwave selama 12 menit, atur daya ke 800 watt. Anda bisa merebus pir dalam panci dengan api kecil, tetapi dalam hal ini waktu memasaknya adalah 30 menit.
Langkah 2
Olesi loyang dengan minyak dan taburi tepung. Panaskan oven dengan suhu 180C.
Langkah 3
Campur mentega cair dengan gula dalam mangkuk. Tambahkan telur satu per satu, campur dan tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder dalam dua lintasan. Terakhir, tuangkan kacang almond ke dalam adonan dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan dan dengan lembut menekan pir dingin yang direndam dalam sirup ke dalam lingkaran.
Langkah 5
Kami memasukkan hidangan ke dalam oven, kecilkan api menjadi 170C dan panggang kue selama satu jam. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu, jika perlu, tambah waktu dalam oven 5-7 menit. Anda bisa menggunakan sedikit gula kastor untuk hiasan.
