Namanya tidak disengaja, karena hidangan ini dapat disiapkan bahkan setiap hari - sangat mudah disiapkan, tetapi enak dan berkalori tinggi. Dasarnya adalah kentang, dan komponen yang tersisa bervariasi tergantung pada ketersediaan dan kemampuan nyonya rumah.
Itu perlu
- - kentang - 8 buah;
- - ayam - 1 kg;
- - ikan laut apa saja - 500 g;
- - mentega atau margarin - 50 g;
- - krim asam - 200 g;
- - bawang - 2 buah;
- - adas, peterseli;
- - garam, merica - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas ayam dengan baik, keringkan dengan handuk kertas.
Kupas kentang, potong menjadi dua (besar - menjadi 4 bagian), letakkan di tengah wajan.
Langkah 2
Tempatkan ayam cincang di tepinya, garam dan merica, taruh potongan kecil mentega atau margarin di atasnya dan letakkan wajan di oven yang dipanaskan dengan baik.
Langkah 3
Setelah 30-40 menit, tuangkan kentang dan ayam dengan krim asam dan tetap di bawah tutupnya dengan api kecil selama 20-25 menit.
Langkah 4
Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan hidangan dengan dill cincang halus atau peterseli. Dan alih-alih ayam, Anda bisa menggunakan hati, daging cincang, potongan daging cincang halus.
Langkah 5
Pilihan yang lebih sederhana untuk memasak kentang dengan ikan laut. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan diiris, fillet ikan yang sudah disiapkan berlapis-lapis dalam wajan. Taburi lapisan dengan onion ring, garam dan merica masing-masing secukupnya.
Langkah 6
Tuang krim asam di atasnya (Anda juga bisa menggunakan krim secukupnya) dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam.
Langkah 7
Sajikan hidangan jadi dengan bumbu cincang halus dan roti hitam. Untuk penggemar - Anda bisa menaburkan kentang dengan keju pedas parut.
