Susu yang dibeli di toko harus dipanaskan dan disimpan dengan benar - hanya dalam hal ini, ketika dikonsumsi, itu tidak akan membahayakan tubuh.
Merebus susu adalah prosedur yang berguna dan tidak rumit jika Anda mengetahui beberapa trik:
- untuk mencegah munculnya busa yang tidak disukai banyak orang, aduk susu saat mendidih, lalu dinginkan dengan cepat;
- untuk menghindari terbakar, bilas piring mendidih dengan air dingin dan tuangkan satu sendok teh gula pasir ke dalam susu;
- untuk mencegah susu keluar, olesi permukaan bagian dalam dinding wajan dengan mentega - mentega atau ghee, atau letakkan sendok kayu di atas wajan;
- jika, bagaimanapun, gangguan terjadi, dan susu terbakar, turunkan piring dengan susu panas ke dalam wadah besar dengan air es, dan sedikit garam produk itu sendiri dan kocok dengan baik - sisa rasa yang tidak menyenangkan akan hilang.
Beberapa tips bermanfaat untuk menyimpan susu:
- jangan pernah menyimpan susu di dalam tas yang Anda bawa dari toko - tas itu sendiri adalah tempat berkembang biaknya bakteri;
- jangan biarkan piring dengan susu terbuka, sehingga Anda akan menghilangkan munculnya bau asing pada produk;
- simpan susu hanya di lemari es, sehingga Anda akan menghindari produk cepat asam dan menyediakan kondisi utama untuk pengawetan vitamin A dan C, yang dihancurkan dalam cahaya;
- jangan merebus susu yang dimaksudkan untuk sereal, sup susu, dan jeli, perlakuan panas yang berlebihan dapat merusak sifat berguna produk dan elemen jejak yang dikandungnya;
- jika Anda berada di lingkungan di mana tidak ada lemari es, masukkan piring dengan susu ke dalam wadah besar dengan air asin dingin.
