Yin dan yang adalah konsep yang berasal dari filsafat Timur, yang berarti feminin dan maskulin. Karena alasan inilah salad Yin-Yang cocok tidak hanya untuk meja sehari-hari, tetapi juga untuk makan malam romantis di Hari Valentine.
Daftar produk untuk salad Yin-Yang
Untuk menyiapkan salad Yin-Yang, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram daging babi;
- 1 tomat segar;
- 2 butir telur ayam rebus;
- 100 gram keju keras apa pun;
- 100 gram plum;
- mayones;
- 1 bawang bombay sedang.
Metode persiapan salad Yin-yang
Tuang air ke dalam panci yang tidak terlalu dalam, tunggu sampai air mendidih, dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Setelah mendidih, masukkan daging babi ke dalam panci dan masak selama dua jam. Durasi memasak tergantung pada daging yang Anda pilih: dikukus atau dicairkan, tua atau muda. Kesiapan dapat diperiksa dengan pisau. Keluarkan daging babi dari wajan dan dinginkan.
Ambil buah prune, masukkan ke dalam wadah apa saja dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menjadi sedikit lebih lembut. Saat plum direndam, potong daging babi rebus menjadi potongan-potongan kecil.
Yang terbaik adalah memotong daging babi menjadi kubus kecil, yang ukurannya tidak lebih dari dua sentimeter, atau menjadi potongan tipis.
Kupas bawang bombay, cuci bersih, cincang halus. Bawanglah yang akan menjadi dasar salad, jadi ambil mangkuk salad dan taruh di lapisan pertama. Daging babi cincang halus diletakkan di atas lapisan bawang. Olesi daging babi secara bebas dengan mayones.
Cuci tomat dan potong menjadi kubus kecil. Letakkan tomat di atas lapisan daging.
Ambil keju keras dan parut di parutan sedang. Taburi dengan keju parut di atas lapisan tomat dan olesi dengan mayones. Sekarang Anda hanya perlu menghias salad. Ambil tusuk gigi dan gunakan untuk melambai di tengah salad Yin-Yang. Buat lingkaran dengan lembut di kedua sisi.
Untuk membuat lingkaran, Anda bisa menggunakan gelas biasa.
Ambil piring dengan prem yang direndam, tiriskan airnya. Plum harus dicincang dengan sangat halus dan ditempatkan di setengah salad, serta di lingkaran di sisi yang berlawanan.
Lepaskan cangkang dari telur rebus, ambil putihnya dan hancurkan. Itu ditaburi dengan sisi kedua salad Anda dan lingkaran yang berlawanan. Untuk merendam salad Yin-Yang, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Ada beberapa cara untuk menyiapkan salad ini. Seseorang mengganti lapisan tomat dengan lapisan mentimun, dan daging babi dengan fillet ayam. Beberapa orang menambahkan bit rebus dan wortel ke dalam salad ini. Bagaimanapun, yang paling penting adalah dekorasi salad ini, yang membutuhkan kreativitas.
