Memasak bukan hanya proses menyiapkan makanan, tetapi juga seni. Dan bahkan di rumah, Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai tidak hanya dengan hidangan yang lezat, tetapi juga indah, terutama jika penyajiannya terkait dengan perayaan tertentu. Ini tidak sulit untuk dilakukan, karena meskipun hanya menghias kue dengan krim kocok, Anda sudah memberikan tampilan yang meriah.
Itu perlu
- - whipping cream;
- - tas kue;
- - sekaleng krim kocok;
- - pemecah krim.
instruksi
Langkah 1
Beli krim kocok khusus dari toko. Mereka harus memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, dari 33% ke atas. Beberapa orang juga menggunakan produk, yang kandungan lemaknya sekitar 22%, tetapi hasilnya jauh dari selalu cukup: krimnya jatuh atau tidak dicambuk sama sekali.
Langkah 2
Kocok krim secara menyeluruh. Ingatlah bahwa mereka membutuhkan akurasi dan perhatian: mereka harus dikocok untuk waktu yang ditentukan secara ketat: jika prosesnya berlangsung lebih lama, mereka tidak akan mencapai konsistensi yang diinginkan, dan akan mengapung di atas kue yang sudah jadi, jika lebih lama, mereka akan mulai terkelupas dan terbentuk serpih. Sering kali, perkiraan waktu yang diperlukan untuk mencapai struktur optimal tertulis pada kemasan, tetapi perkiraan dan hanya berfungsi sebagai panduan.
Langkah 3
Gunakan krim fixer jika Anda tidak yakin mereka akan mempertahankan bentuknya dengan baik dan tidak akan jatuh. Hitung jumlahnya berdasarkan instruksi pada paket.
Langkah 4
Hiasi kue dengan topi krim, sebarkan dengan hati-hati dengan spatula. Gambar pola rumit dengan garpu atau tusuk gigi yang sesuai dengan imajinasi Anda. Ambil piping bag jika Anda ingin tidak hanya membuat permukaan yang rata, tetapi juga untuk membuat komposisi berbagai bunga dan gambar dengan bantuan krim.
Langkah 5
Buat tas sendiri jika aksesori kuliner ini belum muncul di dapur Anda. Temukan saja kantong plastik dan buat lubang kecil di sudutnya. Isi setengah dan ambil dengan satu tangan. Kedua, peras krim dengan lembut.
Langkah 6
Belilah sekaleng krim kocok yang sudah jadi jika Anda tidak ingin membuatnya sendiri. Namun, ingatlah bahwa Anda perlu menghias kue dengan mereka sebelum disajikan, dan jangan lupa mengocok kaleng dengan benar. Jika Anda menggunakan krim kocok komersial, oleskan ke kue terlebih dahulu karena membutuhkan waktu untuk mengeras.
