Di musim panas, apakah Anda memanjakan diri dalam kenikmatan makan buah manis yang berair ini? Maka akan berguna bagi Anda untuk mempelajari beberapa trik, memungkinkan Anda memilih buah yang terbaik dan matang!
Langkah pertama adalah memutuskan di mana Anda akan membeli melon. Keputusan yang tepat adalah pergi ke supermarket atau pasar yang bagus; keputusan yang salah adalah membeli melon dari tenda pinggir jalan yang muncul secara spontan di musim panas. Alasannya jelas: melon, seperti spons, menyerap semua kotoran dan knalpot bensin dengan sempurna. Kecil kemungkinan Anda akan menikmati buah berdebu, dan tidak ada yang bisa dikatakan tentang fakta bahwa itu sangat berbahaya.
Di toko atau di pasar, jangan ragu untuk meminta sertifikat dari penjual yang mengkonfirmasi tidak adanya nitrat dalam melon. Jika penjual yakin dengan produknya, dia akan membiarkan Anda membiasakan diri dengannya tanpa masalah, dan jika dia menyembunyikan sesuatu (atau sertifikatnya hilang begitu saja), lebih baik pergi ke tempat lain untuk membeli melon. Juga, lihat sekeliling: di mana melonnya? Di tanah, tepat di bawah terik matahari? Maka lebih baik menahan diri untuk tidak membeli: buah-buahan harus diletakkan di tempat teduh, di atas meja.
Pilih melon utuh dan jangan meminta penjual untuk memotongnya di depan Anda untuk memastikan buahnya matang. Dan ini juga berlaku untuk toko dan bazar. Anda tidak dapat menjamin kebersihan tangan dan pisau dari orang yang memotong melon, bukan? Selain itu, melon mengandung banyak gula, yang berarti bahwa tempat pemotongan, terutama di tempat yang panas, menjadi tempat berkembang biak yang ideal bagi bakteri.
Ada sejumlah besar varietas melon, tetapi paling sering Anda ditawari dua: "Torpedo" dan "Wanita Kolkhoz". Selain itu, opsi pertama jauh lebih disukai: lebih segar, lebih manis, dan lebih aromatik! Jika Anda memilih "Kolkhoz Woman", jangan mengambil buah besar - mereka kurang manis. Dengan "Torpedo" situasinya adalah sebaliknya.
Ngomong-ngomong, tentang yang terakhir: aroma madu yang kaya dengan nada madu, pir, nanas akan menjadi tanda buah yang matang. Tapi jika tercium bau kehijauan, abaikan saja: melonnya jelas belum matang.
Sekarang mari kita beralih ke: buah yang tepat harus, pertama, memiliki kulit tanpa kerusakan, karena dialah yang melindunginya dari pengaruh lingkungan. Oleh karena itu, tidak ada retak atau pecah! Tekan pada kulit - itu harus muncul. Apakah ada penyok dari jari Anda? Melon dibenci dan di rumah Anda harus membuangnya ke tempat sampah. Perhatikan juga bahwa "ekor" melon harus kering, dan "hidung" (tempat bunga) - lunak. Selain itu, buah-buahan dengan "ekor" dan "hidung" besar (mereka juga disebut "perempuan") lebih manis!
Warna melon harus bebas dari bintik hitam (tanda basi). Pada "torpedo" perhatikan jala - itu harus kering dan kasar dan memiliki warna terang. Jika berwarna hijau, maka melon tersebut belum matang.
Cara lain untuk memeriksa kematangan adalah dengan menggaruk kulit janin dengan kuku Anda. Dengan melon matang, Anda akan segera mencapai lapisan subkutan hijau.
Tampar melon yang Anda suka dengan tangan Anda. Jika suaranya membosankan, maka Anda bisa menerimanya: kemungkinan besar Anda akan menjadi pemilik melon "dalam jus itu sendiri."
Di rumah, setelah memotong melon sendiri, perhatikan bijinya: mereka harus mudah dipisahkan. Dan yang terakhir harus memiliki warna keputihan untuk "petani kolektif" dan krim untuk "torpedo".
Nah, sekarang saatnya mencicipi buah yang dibeli! Saya harap dengan menggunakan tips ini, Anda tidak salah dengan pilihan Anda! Yang terpenting, ingatlah bahwa:
- jangan menggerogoti daging sampai ke kulit;
- jangan makan melon saat perut kosong;
- jangan mencampur melon dengan alkohol;
- jangan meminumnya dengan produk susu fermentasi.
