Di kulkas ada makanan yang minim, juga hampir tidak ada waktu dan uang, untuk membeli semua yang Anda butuhkan untuk bersenang-senang kumpul-kumpul dengan teman-teman. Bagaimana cara menata meja dengan cepat dan enak? Itu tidak bisa lebih mudah.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- 1 sendok teh. susu;
- 2 telur;
- 50 gram mentega;
- tepung;
- 1 sendok teh Sahara;
- sejumput garam;
- sejumput soda kue.
- Untuk mengisi:
- 300 gram kubis;
- 1 bawang bombay;
- 1 tomat;
- 2 siung bawang putih;
- 150 g daging cincang (sapi + babi);
- mayones;
- 3 sendok makan minyak bunga matahari;
- garam
- membumbui.
- Untuk "Camilan Rusia":
- 1 ikan haring asin;
- 2 kentang;
- 2 mentimun acar;
- 200 g sosis asap;
- 200 g keju keras;
- 1 jeruk nipis;
- rempah segar.
- Untuk roti bakar ikan:
- bank sprat;
- mayones;
- 3-4 kentang;
- 1 siung bawang putih;
- rempah segar;
- minyak bunga matahari.
- Untuk minuman ringan:
- teh hitam yang baru diseduh;
- 3 liter air mendidih;
- 1 jeruk nipis;
- Gula.
instruksi
Langkah 1
Untuk panas, buat pai dengan isian kubis. Potong kubis. Potong bawang menjadi cincin, tomat menjadi irisan, potong bawang putih.
Langkah 2
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Goreng daging cincang dan didihkan sayuran dengan itu sampai setengah matang. Garam, tambahkan bumbu. Matikan kompor dan dinginkan isinya sedikit.
Langkah 3
Sementara itu, siapkan adonan. Panaskan susu dalam panci. Celupkan mentega ke dalamnya, tunggu sampai "meleleh". Tambahkan gula, garam, dan soda kue.
Langkah 4
Saat susu mulai berbusa, tambahkan sedikit tepung dan aduk rata. Anda harus mendapatkan benjolan kecil. Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan dingin.
Langkah 5
Kemudian tambahkan satu telur utuh dan putih dari yang kedua ke dalamnya. Dan sisihkan kuning telur kedua. Aduk, tambahkan tepung dan uleni adonan yang lembut. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda.
Langkah 6
Bagi adonan menjadi dua. Gulung tortilla. Satu setengah sentimeter tebal, yang lain setipis mungkin.
Langkah 7
Tempatkan adonan tebal di atas loyang. Atur isian dan tutup dengan lapisan kedua. Jepit ujungnya dengan lembut. Buat beberapa potongan di atasnya.
Langkah 8
Oleskan kuning telur di atas kue dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Kemudian keluarkan piring dari oven dan tutup dengan handuk wafel selama 10-15 menit.
Langkah 9
Tambahan yang bagus untuk pesta itu adalah bermacam-macam sayuran, daging, keju, dan ikan, yang disebut "camilan Rusia" oleh orang-orang. Rebus 2 kentang ukuran sedang. Dingin dan bersih.
Langkah 10
Potong tipis semua bahan. Lipat di atas piring "tangga" dalam urutan berikut: herring, lemon, kentang, mentimun, sosis, keju. Hiasi bagian atasnya dengan rempah segar.
Langkah 11
Camilan lainnya adalah roti bakar ikan. Kupas kentang. Cuci dan potong menjadi irisan setebal 1 sentimeter. Goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 12
Cincang halus bawang putih dan campur dengan mayones. Oleskan saus yang dihasilkan di atas irisan kentang. Tempatkan sprat di atas. Hiasi dengan herbal.
Langkah 13
Sajikan es teh lemon untuk minuman yang menyegarkan. Seduh teh segar dan lemah. Potong lemon menjadi irisan dan masukkan ke dalam botol atau toples tiga liter. Taburi dengan gula secukupnya dan taburi dengan teh panas. Aduk rata dan dinginkan di lemari es.
