Apakah Anda sedang menunggu tamu atau hanya ingin memanjakan keluarga Anda, Anda tidak perlu duduk berjam-jam di dapur. Belajar mengatur meja dengan cepat menggunakan resep cepat dan makanan yang tersedia di rumah.
Itu perlu
- Makanan ringan:
- - tartlet siap pakai;
- - roti;
- - mentega;
- - keju, mayones, pate atau kaviar merah.
- Panas dalam saus merah muda:
- - 500 g daging cincang, makanan laut atau sosis;
- - 2 wortel;
- - setengah bawang;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 sendok makan tepung;
- - 3/4 cangkir susu;
- - 2 sendok makan pasta tomat;
- - garam lada;
- - herba kering (kemangi, peterseli, oregano, thyme, rosemary).
- Pencuci mulut:
- - apel segar;
- - madu;
- - kenari cincang atau hazelnut;
- - buah-buahan kalengan dan segar;
- - Kacang pinus.
instruksi
Langkah 1
Periksa stok makanan di lemari dapur dan kulkas. Apa yang Anda temukan di sana akan menjadi dasar menu hari ini. Di tempat sampah, ada baiknya memiliki kaleng cadangan makanan kaleng, acar dan bumbu buatan sendiri, saus dan buah-buahan kalengan, serta produk daging atau ikan apa pun.
Langkah 2
Untuk hidangan pembuka, sajikan canape atau tartlet dengan berbagai isian. Ini bisa berupa salad sederhana seperti keju, digosok dengan bawang putih dan sesendok mayones. Daging udang juga cocok, dicampur dengan saus putih apa saja dan ditaburi sedikit paprika.
Langkah 3
Letakkan sandwich di piring terpisah. Olesi irisan roti atau roti tawar tanpa kulit dengan mentega dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Oleskan roti dengan pate, kaviar merah, keju lunak. Hiasi bagian atas dengan setangkai tanaman hijau.
Langkah 4
Tata mejanya. Alih-alih taplak meja, gunakan serbet linen yang ditempatkan di bawah setiap perlengkapan. Letakkan macan kumbang, di atasnya - piring makanan ringan. Siapkan gelas untuk air dan gelas untuk anggur atau bir. Jangan lupa sendok garpu dan serbet kertas di cangkir terpisah.
Langkah 5
Setelah Anda memiliki camilan cepat, letakkan di atas meja dan nikmati makanan panas. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan. Potong setengah bawang menjadi cincin tipis dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas dua wortel sedang dan parut. Tempatkan wortel di wajan dan tambahkan dua siung bawang putih cincang halus. Goreng adonan hingga setengah matang.
Langkah 6
Tempatkan daging cincang, koktail seafood beku, kerang kalengan, atau irisan sosis ke dalam wajan. Masak semuanya bersama-sama selama sekitar 5 menit. Tuang tiga perempat cangkir susu ke dalam campuran dan tambahkan dua sendok makan pasta tomat, garam dan merica. Tambahkan beberapa rempah kering. Rosemary dan thyme cocok untuk daging cincang dan sosis, untuk makanan laut - peterseli, oregano, dan basil. Tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai empuk. Jika saus tampaknya terlalu encer untuk Anda, kentalkan dengan menambahkan satu sendok makan tepung.
Langkah 7
Sajikan spageti atau nasi yang baru dimasak sebagai hiasan untuk daging atau makanan laut dengan saus merah muda. Sajikan di piring saji yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Langkah 8
Untuk hidangan penutup, masak apel panggang. Lumasi cetakan tahan api dengan minyak, inti apel dan isi dengan campuran madu dan kacang cincang. Tempatkan piring di oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai apel empuk. Anda juga bisa memasak hidangan ini dalam microwave. Sebelum dipanggang di dalamnya, jangan lupa tusuk buah dengan garpu agar tidak pecah.
Langkah 9
Pilihan makanan penutup cepat lainnya adalah salad buah. Potong buah persik segar dan kalengan, apel, pisang, nanas, dan jeruk menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan dengan dua sendok makan madu cair dan sirup kolak dalam jumlah yang sama. Tempatkan campuran dalam mangkuk saji atau mangkuk kaca, tambahkan beberapa kacang pinus kupas ke masing-masing. Simpan mangkuk di lemari es sebelum disajikan.
