Menata meja dengan benar untuk makan malam adalah kegiatan yang tidak memerlukan keahlian khusus. Anda dapat mengajarkan ini bahkan kepada seorang anak, dan dia akan dengan senang hati menjadi penolong Anda saat menyajikan makanan pesta.
Itu perlu
- - taplak meja;
- - serbet kain;
- - layanan meja;
- - gelas anggur, gelas anggur dan gelas;
- - alat makan.
instruksi
Langkah 1
Pengaturan meja untuk makan malam formal dimulai dengan pemilihan taplak meja. Warna klasiknya adalah putih, tetapi jika Anda puas dengan skema warna yang berbeda, tidak ada batasan. Hal utama adalah bahwa itu harus menjadi taplak meja kain berkualitas baik, lebih disukai linen. Ujung-ujungnya harus menutupi kaki meja, menggantung secara merata dari semua sisi. Secara tradisional, agar tidak ada ketukan pada peralatan yang terdengar, lapisan kain flanel ditempatkan di bawah taplak meja.
Langkah 2
Di seberang tempat untuk setiap tamu, letakkan piring besar kecil, letakkan 2,5 sentimeter dari tepi meja. Anda dapat meletakkan piring makanan ringan di atasnya jika Anda berencana untuk menyajikan makanan ringan, diikuti dengan hidangan panas. Atau mangkuk yang dalam jika menu Anda termasuk sup. Tentu saja, semua piring dan peralatan makan harus dari set yang sama, atau serasi dalam gaya.
Langkah 3
Tempatkan garpu di sebelah kiri piring dengan tikungan ke bawah. Pertama, letakkan garpu yang lebih lebar untuk daging atau ikan, tergantung pada jenis hidangan apa yang akan Anda sajikan, lalu letakkan juga garpu untuk makanan pembuka dengan garpu ke atas. Garpu pertama harus sekitar 1 sentimeter dari tepi piring.
Langkah 4
Di sebelah kanan piring dalam urutan yang sama, letakkan pisau - lebih dekat ke piring, pisau panas, lebih jauh - snack bar. Pisau harus terletak dengan mata pisau ke arah piring. Jika ada sup di menu, letakkan sendok sup di paling kanan dengan tikungan ke bawah.
Langkah 5
Tempatkan gelas dan gelas bidik di sudut kanan atas piring. Anda dapat menyejajarkannya dalam busur, segitiga, atau dalam satu garis. Tempat terdekat adalah gelas untuk air atau jus. Tempatnya yang "benar" adalah titik imajiner di persimpangan garis dari pisau dan tepi piring. Aturan dasar saat mengatur meja dengan gelas anggur dan gelas adalah gelas tinggi tidak boleh menutupi gelas rendah.
Langkah 6
Tempatkan piring roti kecil di sebelah kiri di atas garpu. Pisau mentega ditempatkan secara horizontal di atasnya. Sendok dan garpu pencuci mulut juga ditempatkan secara horizontal, tetapi sudah di atas piring "utama". Mereka diletakkan dalam urutan acak, tetapi mereka harus diarahkan ke arah yang berlawanan satu sama lain.
Langkah 7
Tempatkan serbet kain di sebelah garpu, atau lipat menjadi struktur yang cantik dan letakkan di piring makanan ringan atau sup. Serbet bisa memiliki warna yang sama dengan taplak meja, atau yang kontras.
Langkah 8
Tempatkan satu vas bunga rendah di tengah meja, sehingga komposisi di dalamnya tidak saling menutupi wajah para tamu, atau atur beberapa vas kecil dengan karangan bunga kecil.
