Makan santai bersama seluruh keluarga atau bersama teman adalah kesenangan yang tidak terjadi setiap hari. Lebih penting lagi untuk mengaturnya sesuai dengan semua aturan. Penting tidak hanya untuk memikirkan menu, tetapi juga untuk mengatur meja dengan indah. Luangkan sedikit waktu dan tenaga agar tamu, anggota rumah tangga dan nyonya rumah merasa nyaman dan nyaman.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda berencana untuk menutupi meja dengan taplak meja, letakkan kain lembut, seperti sepeda atau kain flanel di bawahnya. Taplak meja akan lebih halus, tidak akan tergelincir, dan sendok garpu dan gelas akan diletakkan di atas meja dengan tenang.
Langkah 2
Namun, saat ini taplak meja tidak lagi menjadi barang sajian yang diperlukan. Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan serbet individu - misalnya, linen. Ini jauh lebih praktis - setelah menodai serbet seperti itu, Anda dapat segera mengubahnya menjadi yang baru.
Langkah 3
Tempatkan piring datar untuk setiap tamu atau anggota rumah tangga. Jauh lebih nyaman untuk meletakkan piring sup atau panas di atasnya, daripada di atas meja. Ini akan melindungi taplak meja dari noda yang tidak disengaja. Selain itu, tulang kecil atau partikel makanan yang tidak dapat dimakan lainnya dapat diletakkan di piring ini. Tempatkan piring roti kecil di sebelah kiri dudukan piring.
Langkah 4
Letakkan peralatan makan di dekat piring. Di sisi kanan, mulai dari piring, letakkan pisau dan sendok sup, di sebelah kiri - garpu. Jika Anda merencanakan makan malam formal, Anda dapat menyiapkan dua pasang peralatan - pisau dan garpu untuk camilan dan makanan panas. Lebih dekat ke piring adalah hidangan yang akan Anda makan panas.
Langkah 5
Jangan meletakkan terlalu banyak di atas meja. Jika menu Anda tidak termasuk sup, Anda tidak perlu meletakkan sendok sup. Sendok teh dan makanan penutup disajikan di sore hari saat makanan penutup disajikan.
Langkah 6
Tempatkan gelas untuk anggur atau air di sebelah dudukan piring. Makanan buatan sendiri tidak membutuhkan banyak gelas. Kompot dan teh disajikan di sore hari dan hidangan disajikan kemudian.
Langkah 7
Sup dapat disajikan dalam mangkuk atau mangkuk yang dalam. Sajikan kaldu dalam cangkir kaldu. Penyajian rumah seremonial harus mencakup sebuah tureen. Sup dari panci dituangkan ke dalamnya, jika perlu, bisa dipanaskan sebelum disajikan. Jangan lupa untuk mencelupkan sendok ke dalam mangkuk untuk menuangkan sup tepat di atas meja.
Langkah 8
Sajikan mentega di atas meja dalam wadah khusus atau di piring datar kecil. Untuk itu adalah pisau mentega dengan pisau lebar. Sajikan roti di keranjang roti dan sajikan keju di papan kayu dengan pisau pemotong. Pengunjung akan dapat memotong sendiri sepotong ukuran yang diinginkan.
Langkah 9
Saat memilih serbet, pilihlah kertas atau linen polos. Serbet kertas ditempatkan di tempat cangkir-serbet khusus. Anda tidak boleh meletakkannya di bawah piring - mereka bukan milik barang-barang sajian. Lipat serbet linen besar menjadi persegi atau segitiga sederhana dan letakkan di dekat piring. Jangan mendesain amplop, bunga, atau angsa darinya - ini adalah pengaturan restoran, terlihat terlalu megah di rumah.
