Penataan meja yang indah tidak hanya dapat menekankan kekhidmatan momen di hari libur, tetapi juga akan membantu menghibur Anda bahkan di hari biasa. Serbet, peralatan makan yang dipoles, kaca berkilau - semua ini, tentu saja, akan membantu menciptakan suasana khusus, tetapi dekorasi utama meja adalah piringnya. Kalkun juicy dengan kerak cokelat keemasan dan daging aromatik adalah ratu dari meja apa pun. Tetapi bagaimana cara menghias kalkun itu sendiri agar hidangannya terlihat lebih menarik dan menggugah selera?
instruksi
Langkah 1
Biasanya, setiap resep berisi instruksi tentang cara menyajikan hidangan yang sudah jadi dan cara menghiasnya. Jika resepnya tidak mengandung rekomendasi seperti itu, maka Anda harus mematuhi aturan umum untuk desain hidangan daging. Cara hidangan yang sudah jadi dihias akan selalu bergantung pada cara penyajiannya.
Langkah 2
Jangan meletakkan kalkun yang sudah jadi di atas daun selada jika disajikan dengan saus sesuai resep. Daun selada akan cepat memudar dari sausnya, menjadi gelap dan terlihat sangat tidak menarik.
Langkah 3
Juga harus diingat bahwa Anda tidak boleh menggunakan dekorasi warna-warna yang tidak ditemukan di alam untuk menghias kalkun (dan hidangan lainnya). Para ilmuwan telah membuktikan bahwa semua jenis warna yang tidak alami (merah muda neon, hijau radioaktif, biru, dan sebagainya) tidak berkontribusi pada nafsu makan sama sekali. Seperti yang mereka katakan, hidup - hidup.
Langkah 4
Sayuran segar dan dekorasi yang dibuat darinya sangat bagus untuk daging panggang. Taruhan yang aman untuk mendekorasi burung adalah buah jeruk. Burung itu akan selalu selaras dengan mereka di piring.
Langkah 5
Tulang kaki kalkun dapat didekorasi dengan lentera kertas. Mereka dipotong dari serbet dan memungkinkan tidak hanya untuk membuat hidangan lebih indah, tetapi juga memungkinkan tangan Anda tidak kotor saat makan.
Langkah 6
Setangkai tanaman hijau dan daun selada kecil (tidak melapisi bagian bawah piring, tetapi hanya daun kecil berbulu yang digunakan) hampir merupakan dekorasi universal.
Langkah 7
Anda juga dapat menghias hidangan dengan bumbu cincang, tetapi Anda harus mempertimbangkan karakteristik rasa kalkun. Sementara peterseli dan adas dalam resep tertentu bisa dipadukan dengan rasanya, lalu cincang daun bawang bisa membunuh semua aroma burung.
Langkah 8
Jika resep kalkun manis atau manis dan asam, maka apel segar atau panggang, irisan lemon atau jeruk cukup cocok untuk hiasan. Dekorasi dengan irisan atau irisan nanas juga dimungkinkan.
Langkah 9
Saus adalah dekorasi yang sangat baik dan tambahan untuk hidangan kalkun. Tetapi sebelum Anda menuangkan saus ke burung itu, lebih baik membaca ulang resepnya dengan cermat. Kemungkinan saus untuk hidangan tertentu harus disajikan secara terpisah.
Langkah 10
Ada juga banyak rekomendasi tentang cara menyiapkan dekorasi yang dapat dimakan dalam bentuk chamomile, mawar, dan tandan anggur. Perhiasan seperti itu selalu terlihat sangat lucu dan asli.
