Zucchini dianggap sebagai salah satu sayuran paling diet yang dapat dimasak dengan cara dipanggang, direbus, dipanggang, atau diasamkan. Memasak dalam oven adalah pilihan terbaik untuk perlakuan panas, karena elemen dan vitamin yang berharga dipertahankan. Resep zucchini dengan daging cincang, jika diinginkan, dapat dengan mudah dikuasai oleh nyonya rumah pemula.
Itu perlu
- – Zucchini muda (2-5 pcs.);
- -garam lada;
- -Daun basil kering;
- -Krim asam (4 sendok makan);
- - keju parut (6-8 sendok makan);
- – Lemak masak;
- - ayam atau babi cincang (340 g);
- - tomat ceri (9-11 pcs.);
- -Telur rebus.
instruksi
Langkah 1
Bilas zucchini secara menyeluruh, potong menjadi cincin setebal 8-10 mm. Buang biji besar dari sayuran dengan sendok, sisakan ruang melingkar kosong di tengah setiap cangkir. Bumbui dengan garam dan masukkan ke dalam cangkir agar zucchini mulai jus.
Langkah 2
Ambil daging cincang dan kocok rata. Gunakan meja atau talenan kayu untuk ini. Selanjutnya, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan telur rebus cincang. Menggerakkan.
Langkah 3
Tiriskan jus dari zucchini. Secara terpisah buat krim asam, merica, dan saus basil kering. Celupkan setiap irisan zucchini dan letakkan di atas loyang, yang pertama-tama Anda olesi dengan minyak goreng.
Langkah 4
Letakkan daging cincang yang dicampur dengan telur di tengah setiap lingkaran. Tempatkan dalam oven kue. Saat zucchini setengah matang, keluarkan loyang. Cuci tomat ceri, buang tangkainya dan letakkan di tengah lingkaran. Taburi dengan keju parut di atasnya. Letakkan loyang di atas api kecil dan tunggu sampai keju meleleh.
