Potongan daging oven adalah pilihan tepat bagi mereka yang tidak suka bakso goreng. Memasak makanan dalam oven memungkinkan tidak hanya untuk mendiversifikasi diet biasa, tetapi juga menghemat waktu untuk nyonya rumah. Lagi pula, saat irisan daging dipanggang, Anda dapat melakukan hal-hal yang lebih penting.
Itu perlu
- 500 g daging cincang (Anda dapat membeli di toko atau menggulir dagingnya sendiri: ayam, babi, sapi, dll.);
- 2 kentang mentah sedang;
- 1 kepala bawang;
- 4 siung bawang putih;
- 3 potong roti (kami hanya akan menggunakan remah);
- 50 g minyak sayur;
- 4 sdm. l. mayones;
- Tepung roti;
- Garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami akan berasumsi bahwa kami membuat daging cincang untuk irisan daging di oven sendiri. Untuk menyiapkan daging cincang, cuci daging yang dibeli, potong dengan cara yang nyaman. Yang terbaik adalah melewatkan produk melalui penggiling daging.
Langkah 2
Cuci dan kupas kentang, potong sayuran di atas mesin penghancur kasar.
Langkah 3
Campurkan daging cincang dan kentang, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang ke dalam bahan.
Langkah 4
Rendam remah roti dalam air selama beberapa menit, lalu peras kelebihan cairan, tambahkan produk ke mangkuk dengan bahan lainnya.
Langkah 5
Tambahkan mayones, garam dan rempah-rempah ke daging cincang Anda secukupnya. Aduk dasar irisan daging secara menyeluruh sampai halus.
Langkah 6
Tuang remah roti ke piring. Basahi tangan Anda dengan air dingin dan bentuk menjadi roti, gulingkan masing-masing dalam remah roti.
Langkah 7
Tempatkan roti di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama seperempat jam.
Langkah 8
Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, keluarkan loyang dari oven, taruh sepotong kecil mentega di setiap irisan daging dan kirim piring untuk dipanggang selama 15 menit lagi.
Langkah 9
Sajikan irisan daging siap hangat. Melengkapi dengan lauk apa pun pilihan Anda.
