Rosy, irisan daging yang menggugah selera sangat disukai di banyak keluarga. Namun, hidangan ini sangat serbaguna. Hampir semua lauk akan cocok untuk itu. Biasanya, irisan daging digoreng dalam wajan. Tapi Anda juga bisa memasaknya di dalam oven. Selain itu, oven memiliki sejumlah keunggulan. Misalnya, tidak ada percikan di kompor dan dinding, tidak perlu mengikuti irisan daging, balikkan. Jika Anda memiliki loyang besar, akan ada lebih banyak roti di dalamnya.
Itu perlu
- - daging babi dan sapi cincang - 0,5 kg;
- - bawang hijau - 1 ikat (atau bawang - 2 pcs.);
- - telur - 1 pc.;
- - roti - 2 buah;
- - susu - 100 ml;
- - mentega - 50 g;
- - minyak sayur;
- - lada hitam;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven, atur suhu ke 200 derajat. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, celupkan potongan roti ke dalamnya.
Langkah 2
Tempatkan daging cincang dalam mangkuk dan pecahkan telur ayam di sana.
Langkah 3
Bilas bawang hijau dan potong halus, tambahkan ke daging cincang. Jika Anda memiliki bawang, Anda bisa memotongnya.
Langkah 4
Cincang halus potongan roti menjadi daging cincang bersama dengan sisa susu. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu memeras roti. Tambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 5
Olesi loyang dengan minyak sayur. Bentuk menjadi roti bulat pipih dan masukkan ke dalam cetakan. Tempatkan sepotong kecil mentega di setiap irisan daging. Tempatkan hidangan di oven.
Langkah 6
Goreng irisan daging selama 30-40 menit sampai terbentuk kerak cokelat keemasan yang indah. Sajikan dengan kentang tumbuk, pasta, bubur kacang polong, jagung atau semur, hiasi dengan daun selada segar.
