Memasak itu kreatif dan membutuhkan perhatian khusus dan jumlah bahan yang tepat. Kadang-kadang terjadi bahwa ada terlalu banyak garam dalam makanan. Ternyata tidak semuanya sia-sia, dalam banyak kasus hidangan masih bisa diselamatkan.
salad
Jika salad sayuran diasinkan, semuanya sangat sederhana. Anda bisa menambahkan bahan-bahan tanpa garam dan aduk. Porsinya akan menjadi lebih besar dan saladnya akan kurang asin.
Sup
Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh menambahkan air ke sup asin, ini akan semakin merusaknya. Lebih baik menambahkan sereal, mie, atau kentang ekstra. Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung, lalu mengklarifikasi kaldu dengan putih telur kocok dan saring.
Makanan rebus
Ketika suatu produk diasinkan selama memasak, misalnya, berbagai jenis kacang-kacangan, pasta, nasi, soba, semuanya juga sangat sederhana di sini. Hal ini diperlukan untuk menuangkan makanan asin dengan air mendidih, taruh di atas kompor, didihkan, matikan dan tahan dalam kaldu selama 3-5 menit.
Jamur
Cara termudah, tentu saja, adalah dengan menambahkan satu porsi ekstra jamur tanpa garam. Namun, jamur segar sendiri sangat sedikit mengeluarkan garam dari jamur asin; ini membutuhkan lingkungan yang asam. Hidangan dapat diperbaiki dengan sedikit air dan jus lemon yang diperas ke dalamnya. Anda juga bisa menambahkan bawang, krim asam atau tepung ke jamur.
Sayuran
Dengan sayuran, semuanya sedikit lebih rumit. Kemungkinan besar, hidangan harus dibuat ulang. Jika itu bit, wortel, atau kentang, Anda bisa menumbuknya dan menambahkan pure tanpa garam dalam jumlah yang sama. Anda juga bisa menambahkan tepung atau krim asam ke pure asin.
