Sup dengan kacang dan daging asap menyebabkan lebih dari sekedar nafsu makan. Cukup memuaskan dan sehat. Kacang-kacangan menyumbang protein dan serat makanan yang cukup. Ini memiliki efek luar biasa pada sistem pencernaan.
Itu perlu
- - kacang beraneka ragam - 250 g;
- - Sandung lamur asap - 300 g;
- - sosis asap - 250 g;
- - kubis - 300 g;
- - paprika - 1 sdt;
- - bawang putih - 1-2 siung;
- - garam dan merica bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Menjelang membuat sup, rawat kacang beraneka ragam. Rendam selama 8-10 jam dalam air dingin. Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan air dan bilas kacang.
Langkah 2
Siapkan panci kecil yang nyaman. Tuang 2 liter air ke dalamnya dan celupkan kacang variegata yang sudah direndam ke dalam air. Tutup panci dengan penutup, nyalakan api. Masak kacang selama 40 menit setelah mendidih dengan api kecil, tidak perlu garam.
Langkah 3
Ambil persiapan produk daging. Potong sosis menjadi irisan tipis. Siapkan Sandung lamur dalam bentuk kubus kecil. Sendokkan daging cincang di atas kacang yang sudah dimasak. Tambahkan satu sendok teh paprika ke dalam panci bersama dengan irisannya. Masak semuanya bersama selama 10 menit.
Langkah 4
Bilas kubis dalam air mengalir, biarkan selama beberapa menit, biarkan kelebihan cairan mengalir. Kemudian potong menjadi strip tipis. Kupas bawang putih. Selanjutnya, hancurkan irisan bawang putih dengan sisi pisau yang rata dan cincang halus.
Langkah 5
Tambahkan kubis cincang dan bawang putih yang sudah disiapkan ke bahan pokok. Masak dengan api kecil selama 15-17 menit.
Langkah 6
5-7 menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam dan merica ke dalam sup dengan kacang beraneka ragam dan daging asap. Tambahkan rempah segar ke sup yang sudah disiapkan sesuai keinginan Anda.
