Kue zucchini akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Dalam desain hidangan ini, nyonya rumah harus menunjukkan imajinasi mereka. Jika Anda tahu cara membuat patung-patung dari sayuran, maka suguhan sederhana dapat diubah menjadi mahakarya kuliner yang nyata.
Itu perlu
- - 2 kg zucchini
- - 2 sdm. tepung
- - 200 gr wortel
- - 4 butir telur
- - 200 gr keju asap
- - mayones
- - 5 tomat
- - garam
- - lada hitam giling
- - 2 siung bawang putih
- - minyak sayur
- - peterseli
instruksi
Langkah 1
Siapkan "krim" untuk kue. Cincang peterseli secara menyeluruh dan campur dengan mayones. Jika diinginkan, rempah-rempah dapat ditambahkan ke dalam campuran jadi.
Langkah 2
Kupas zucchini dan parut pulp di parutan kasar. Massa yang dihasilkan harus diperas dengan hati-hati untuk menghilangkan kelebihan cairan.
Langkah 3
Tambahkan telur, tepung, garam dan lada hitam secukupnya ke dalam campuran cukini. Aduk semua bahan sampai rata.
Langkah 4
Masukkan beberapa sendok makan campuran zucchini ke dalam wajan panas, yang sebelumnya dilumuri minyak sayur. Bagikan benda kerja sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan panekuk, yang harus digoreng di kedua sisi. Ulangi prosedur ini sampai massa zucchini berakhir.
Langkah 5
Letakkan pancake labu di atas piring. Olesi dengan mayones peterseli. Letakkan blanko kedua di atas. Ulangi lapisan mayones. Akibatnya, Anda harus memiliki kue berlapis.
Langkah 6
Potong tomat menjadi irisan tipis dan hiasi lapisan atas kue dengannya. Anda juga bisa menghias pinggirannya dengan tomat atau sayuran lain seperti mentimun yang diiris tipis. Gunakan bahan tambahan untuk membuat bunga atau patung pada kue. Lobak, misalnya, dapat membuat bunga mawar yang indah; buah zaitun dapat digunakan untuk membuat serangga lucu.
