Kembang kol adalah sayuran yang sehat, enak dan populer. Kembang kol dapat digunakan untuk menyiapkan makanan mandiri dengan cepat. Kembang kol dikombinasikan dengan berbagai sayuran, dan juga merupakan lauk yang enak. Perhatikan resep kembang kol sederhana.
Kembang kol dipanggang dengan kentang. Bagilah setengah kepala besar kembang kol menjadi kuntum dan rebus dalam air asin selama tiga menit. Rebus beberapa kentang jaket, dinginkan, kupas, potong-potong. Olesi wajan dengan minyak sayur dan taruh kentang yang sudah disiapkan. Kemudian sebarkan kembang kol rebus di atasnya dan tutup dengan campuran telur, dua sendok makan krim asam dan peterseli cincang atau adas. Panggang kembang kol dengan kentang dalam oven selama 20 menit, dalam slow cooker selama 5 menit.
Kembang kol dalam remah roti. Potong kepala kecil kembang kol menjadi potongan-potongan kecil. Celupkan ke tepung panir atau taburi tepung putih. Goreng sampai empuk dalam minyak bunga matahari halus. Jika Anda pertama kali merebus kembang kol, maka Anda bisa membaginya menjadi perbungaan yang lebih besar. Garam secukupnya. Kembang kol dalam remah roti adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan apa pun.
Kembang kol dalam adonan. Bagilah kepala kecil kol menjadi perbungaan dan masak, air asin, tidak lebih dari lima menit. Sementara kubis mendingin, buat adonan: kocok beberapa telur dengan garpu dalam mangkuk, tambahkan sepertiga gelas air atau susu, soda di ujung pisau, sepertiga sendok teh gula, garam, tambahkan tepung. Tambahkan tepung sehingga adonan menjadi konsistensi krim asam kental. Aduk rata. Tuang potongan kembang kol ke dalam mangkuk berisi adonan, lalu cepat-cepat pindahkan dengan garpu ke wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kembang kol dalam adonan disajikan dengan saus, krim asam, atau saus tomat apa pun.
