Kubis dianggap sebagai salah satu makanan paling berharga bagi tubuh kita. Ini mengandung sejumlah besar vitamin C yang diperlukan untuk aktivitas vital. Kubis tercinta telah lama digunakan untuk tujuan pengobatan. Penggunaannya sangat penting untuk diet yang lengkap dan sehat. Dari semua jenis kubis, banyak yang lebih menyukai kembang kol. Ini juga populer disebut keriting. Sangat mudah disiapkan: ada banyak resep untuk membuat kembang kol. Di bawah ini adalah salah satu yang paling sederhana. Ini akan memungkinkan Anda memasak kembang kol dengan cepat dan nikmat dalam minyak.
Itu perlu
- 1 liter air;
- kembang kol (500 g);
- Mentega (60 g);
- sendok makan garam;
- 6 sendok makan tepung terigu.
instruksi
Langkah 1
Isi panci dengan air, tuangkan sendok makan garam ke dalamnya dan nyalakan api. Didihkan.
Langkah 2
Saat air mendidih, kupas dan cuci kepala kembang kol. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih dan masak sampai empuk (sekitar 5 menit).
Langkah 3
Keluarkan kepala kembang kol rebus dari air dan taruh di atas piring, yang harus diletakkan di tempat yang hangat.
Langkah 4
Potong sepotong mentega (sekitar 60 g). Masukkan ke dalam wajan panas dan lelehkan.
Langkah 5
Tambahkan 6 sendok makan tepung terigu (apa pun jenisnya) ke dalam minyak panas dan goreng sebentar sambil diaduk. Tuangkan campuran yang sudah dimasak di atas kembang kol dan sajikan segera.
