Daging ayam termasuk dalam kategori makanan, berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Banyak hidangan berbeda yang dibuat dari ayam, tetapi potongan daging ayam cincang tetap menjadi yang paling favorit bagi banyak orang. Lebih baik memasaknya sendiri dengan memilih ayam broiler yang berat untuk digoreng di toko.
Itu perlu
-
- Ayam - 1 kg
- Bawang bombay sedang 2 buah
- Telur ayam - 1 potong
- Bawang putih - 2-3 siung
- Oatmeal - setengah cangkir
- Sayuran segar
- Minyak sayur
- Tepung
- Garam
- lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Cuci ayam, keringkan bangkai dengan tisu dapur, potong dagingnya. Jika irisan daging tidak diet, maka kulit dan lemak ayam bagian dalam bisa ditinggalkan.
Langkah 2
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan daging ayam melalui penggiling daging, Anda juga bisa menambahkan beberapa tangkai adas di sana. Kocok telur ke dalam daging cincang, uleni dengan baik sampai massa homogen yang padat.
Langkah 3
Oatmeal, tuangkan air mendidih, tunggu sampai membengkak, tiriskan air dan tambahkan ke daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica ringan. Campur semuanya dengan baik lagi, tutup mangkuk dengan cling film dan atur sebentar untuk "mengistirahatkan" daging cincang.
Langkah 4
Panaskan minyak dalam wajan. Bentuk patty daging cincang kecil. Tuang tepung di atas piring atau piring dan dengan lembut gulung setiap irisan daging di dalamnya. Kemudian masukkan ke dalam wajan dan goreng masing-masing di kedua sisi dalam minyak.
Langkah 5
Masukkan irisan daging goreng ke dalam wajan, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit lagi. Matikan api, tapi jangan angkat tutupnya. Setelah 5 menit, keluarkan irisan daging dan letakkan di piring yang telah ditentukan, taburi dengan bawang putih cincang halus dan rempah-rempah
