Potongan daging ayam cincang adalah hidangan ringan dan lezat yang akan menarik bagi semua anggota keluarga, berapa pun usianya. Bakso unggas cocok dengan sereal, kentang tumbuk, salad sayuran. Setelah mempelajari cara memasak irisan daging ayam cincang, Anda akan dengan senang hati membuat kembali hidangan ini untuk keluarga Anda.
Itu perlu
- -1 kg fillet ayam;
- -1 kepala bawang;
- -2 siung bawang putih;
- -1 kentang segar;
- -1 potong roti putih;
- -1 telur ayam;
- -1 ikat sayuran apa saja (ketumbar, peterseli, adas, dll.);
- -garam, rempah-rempah sesuai selera Anda;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - semolina untuk breading.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyiapkan ayam cincang. Untuk melakukan ini, bilas daging di bawah air mengalir, buang lemak berlebih darinya, jika ada. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan cincang.
Langkah 2
Cuci dan kupas kentang, buang kulitnya dari bawang, lewati sayuran melalui penggiling daging. Giling sepotong roti dan sayuran yang sudah dicuci sebelumnya dengan cara yang sama.
Langkah 3
Campurkan ayam cincang, kentang cincang, bawang, roti dan rempah-rempah. Tambahkan telur, garam, dan merica ke dalam massa yang dihasilkan secukupnya, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Basahi tangan Anda dengan air dingin (jika tidak benda kerja akan menempel di telapak tangan Anda), bentuk irisan daging dari daging cincang yang dimasak. Celupkan bagian yang kosong ke dalam semolina.
Langkah 5
Goreng irisan daging ayam cincang di kedua sisi dalam minyak sayur. Sajikan hidangan hangat dengan lauk favorit Anda.
