Hidangan yang disajikan dengan indah merangsang nafsu makan, meningkatkan pencernaan, dan memberikan suasana yang meriah. Sayuran segar, acar dan direbus, bumbu, telur rebus, buah-buahan, zaitun, dan zaitun menambah kecerahan dan warna pada salad. Hal utama adalah bahwa dekorasi tidak sepenuhnya menutupi hidangan itu sendiri.
Itu perlu
-
- mentimun (segar atau kalengan),
- tomat segar;
- bit rebus;
- bawang hijau;
- salad;
- semangat;
- lemon;
- telur rebus;
- daging.
instruksi
Langkah 1
"Bunga" dari irisan mentimun
Potong mentimun dengan panjang sekitar 5 cm, potong setengah memanjang. Buat potongan memanjang di kulitnya. Strip ini dapat digunakan untuk batang bunga. Potong mentimun yang sudah diproses menjadi irisan tipis. Pisahkan dan gunakan sebagai kelopak chamomile. Tempatkan setengah tomat ceri di tengah bunga.
Langkah 2
Tomat "mawar"
Potong kulit tomat secara spiral dalam satu strip ke batang, mulai dari pangkal. Semakin tipis strip, semakin merata bisa dibungkus. Tomat harus matang tetapi keras. Lepaskan gulungan strip dalam spiral datar, dengan bubur kertas di atas meja. Kemudian susun strip menjadi mawar, menggunakan bagian yang lebih lebar sebagai alasnya. "Mawar" semacam itu juga dapat dibuat dari kulit mentimun, potongan bit rebus, wortel, ikan asin.
Langkah 3
Hati bit
Rebus bit sedang, dinginkan dan kupas dengan lembut. Potong menjadi irisan tipis, lalu potong hati menggunakan pemotong kue. Cincang halus sisa hiasan dan gunakan untuk mewarnai mayones atau krim asam. Hati bit ini akan sangat cocok untuk salad yang disiapkan untuk Hari Valentine.
Langkah 4
"Serpentin"
Potong di sepanjang panah bawang hijau, mereka akan menggulung diri menjadi "ikal" yang indah. Anda dapat merendamnya dalam air dingin selama beberapa detik untuk keriting ekstra. Gunakan pemotong untuk memotong kulit jeruk. Garis-garis seperti itu tidak hanya akan menghiasi hidangan, tetapi juga memberi mereka rasa tambahan.
Langkah 5
Kupu-Kupu Jeruk
Untuk kupu-kupu, pilih lemon yang keras dengan sedikit biji. Potong menjadi irisan tipis dengan pisau tajam dan buang bijinya. Buat sayap kupu-kupu dari dua bagian. Dari irisan tipis lada, buat antenanya. Lemon bisa diganti dengan jeruk.
Langkah 6
Sosis "Kulechki"
Potong sosis atau ham menjadi irisan yang sangat tipis. Letakkan di atas satu sama lain dan buat potongan dari tengah ke tepi. Kemudian gulung setiap irisan ke dalam "tas".
Langkah 7
Telur "jamur"
Potong telur sedikit dari bawah untuk stabilitas, taruh setengah tomat di atasnya dan oleskan tetes mayones atau krim asam di atasnya - Anda mendapatkan amanita.
