Daging udang yang luar biasa empuk dan lezat digunakan di banyak masakan dunia. Ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan udang, dalam hal apa pun, Anda harus mengupasnya sebelum dimasak. Anda dapat melakukan prosedur ini sebelum dan sesudah memasak, semuanya tergantung pada resep hidangan Anda.
Itu perlu
Pisau tajam atau gunting dapur, talenan
instruksi
Langkah 1
Bilas udang di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 2
Penting untuk mengupas udang dari kepala. Potong kepala dengan pisau tajam atau cungkil dengan jari Anda.
Langkah 3
Dengan menggunakan pisau tajam atau gunting khusus, potong cangkang di sepanjang tikungan luar. Keluarkan udang dengan hati-hati tanpa merusak atau merusak penampilannya.
Langkah 4
Buat sayatan kecil di tengah udang dan keluarkan vena dengan pisau, ambil dengan ujungnya.
Langkah 5
Bilas kembali udang yang sudah dikupas di bawah air mengalir.
