Sup coklat kemerah-merahan dan jelatang adalah hidangan musim semi yang nyata. Memiliki sedikit asam dan jenuh dengan vitamin, itu akan menjenuhkan Anda dengan energi, dan tidak akan menambah kalori ekstra. Manfaat sup semacam itu jelas: jelatang mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin yang dibutuhkan semua orang.
Itu perlu
- - dada ayam
- - 2 liter air
- - sekelompok coklat kemerah-merahan
- - seikat tunas muda jelatang
- - Bawang
- - wortel
- - 3 kentang
- - 2 sendok makan minyak sayur
- - bawang hijau
- - garam
- - 2 telur
- - krim asam
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Rebus dada ayam hingga empuk. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Tambahkan kentang cincang ke dalam kaldu, masak sampai setengah matang.
Langkah 2
Kemudian tambahkan wortel dan bawang goreng dalam minyak sayur. Biarkan mendidih selama seperempat jam dengan api kecil.
Langkah 3
Bilas sorrel secara menyeluruh, potong halus. Tuangi air mendidih di atas pucuk jelatang muda, cincang halus.
Langkah 4
Tambahkan jelatang dan coklat kemerah-merahan ke dalam sup. Potong bawang hijau, rempah-rempah, kirim ke sup. Biarkan mendidih selama 5 menit.
Langkah 5
Rebus telur. Sajikan sup dengan krim asam dan setengah telur rebus.
