Kacang hijau adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Nama lainnya adalah: "Prancis", "hijau", "asparagus", "gula". Kacang hijau direkomendasikan untuk nutrisi makanan.
Kacang hijau sangat bermanfaat bagi tubuh: mengandung banyak vitamin dan mineral. Ini mengandung vitamin B, E, C, asam folat, kalsium, kalium, seng dan zat bermanfaat lainnya.
Karena komposisinya yang unik, kacang hijau adalah cara yang baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Produk ini mengandung banyak zat besi, sehingga baik untuk sistem peredaran darah.
Kacang hijau memiliki antioksidan, sifat antimikroba. Penggunaannya memiliki efek positif pada keadaan sistem kemih dan sistem saraf.
Kacang hijau adalah suatu keharusan bagi penderita diabetes. Ini mengandung zat unik - arginin. Dalam aksinya mirip dengan insulin, sehingga penggunaan kacang membantu menurunkan gula darah.
Karena kandungan seratnya, kacang hijau meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Produk ini berguna untuk penyakit kulit, rematik, tuberkulosis. Penggunaannya secara teratur memiliki efek positif pada kondisi kulit, kuku, dan rambut.
Disarankan untuk memasukkan kacang hijau ke dalam makanan untuk menurunkan berat badan: kandungan kalori 100 g produk hanya 25-30 kalori. Produk mempercepat metabolisme, menormalkan metabolisme karbohidrat.
Kacang hijau juga sangat bermanfaat untuk area genital (wanita dan pria). Dimasukkannya produk ini dalam diet membantu menormalkan siklus menstruasi, dan menstruasi menjadi kurang menyakitkan. Makan kacang hijau adalah pencegahan yang baik dari adenoma prostat pada pria dan salah satu cara untuk meningkatkan potensi.
Tidak boleh dimasukkan dalam diet kacang hijau untuk penyakit berikut: gastritis, tukak lambung, radang usus besar, nefritis, peningkatan keasaman lambung, kolesistitis, asam urat.
