Ada tanaman seperti itu yang telah lama membuktikan keefektifannya dalam aplikasi dan memenangkan cinta orang-orang. Bawang hijau tidak diragukan lagi salah satunya. Sejarahnya cukup menarik, belum lagi khasiatnya yang bermanfaat.
Fakta Menarik
Awalnya, bawang hijau dikonsumsi secara eksklusif di Asia. Pengembara biasa menemukan tanaman liar yang mereka sukai. Pada awalnya, mereka hanya makan bulu hijau. Beberapa saat kemudian, umbi mulai digunakan sebagai makanan. Lebih jauh di sepanjang rute perdagangan, bawang sampai ke Mesir, di mana ia mendapatkan popularitas yang lebih besar. Banyak patung secara lahiriah menyerupai tanaman akar bawang. Tanaman itu memenangkan cinta banyak orang sehingga mereka mulai memujanya. Setelah itu, bawang datang ke Yunani Kuno, di mana ia digunakan sebagai obat.
Khasiat bawang hijau yang bermanfaat
Bawang hijau mengandung gula dalam jumlah yang cukup (lebih dari pir dan apel). Bahkan jenis yang paling pahit dari tanaman ini mengandung 14% gula. Bawang juga mengandung phytoncides, yang memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri. Itulah sebabnya tanaman ini mengatasi dengan sangat baik bahkan dengan infeksi yang sangat kuat. Bawang juga mengandung zat besi. Tidak heran jika dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang-orang dengan kadar hemoglobin yang rendah dalam darah.
Salad bawang dengan minyak sayur dapat dengan mudah meningkatkan kadar hemoglobin darah.
Para ahli telah menemukan antioksidan bermanfaat dalam komposisi bawang yang membantu melawan sejumlah kanker. Tanaman ini direkomendasikan untuk tujuan profilaksis untuk menghindari munculnya tumor. Bawang mengandung kalsium, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem kardiovaskular.
Selain itu, selain vitamin C, tanaman ini mengandung protein, vitamin B, minyak atsiri, dan karoten.
Para ilmuwan telah menghitung bahwa untuk mendapatkan nutrisi maksimal, perlu makan sekitar 10 kilogram bawang merah dan bawang hijau per tahun.
Kontraindikasi
Anda tidak boleh menggunakan terlalu banyak bawang hijau dalam makanan untuk orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan dan penyakit hati akut.
Daun bawang harus dimakan dalam jumlah sedang. Jika Anda memperhatikan bahwa setelah makan Anda memiliki perut yang menggelegak, napas yang kuat, sendawa, maka jumlah bawang yang Anda makan harus dikurangi.
Tidak ada resep khusus cara makan bawang hijau dengan benar. Hal ini sering dimakan segar atau ditambahkan ke berbagai hidangan. Untuk menghilangkan bau bawang dari mulut, cukup makan sepotong kecil roti gandum yang diolesi minyak sayur.
