Pai dadih adalah makanan lezat yang dapat disajikan sebagai makanan penutup untuk teh atau sebagai hidangan utama untuk sarapan. Keju cottage yang termasuk dalam isiannya membuat hidangan seperti itu sangat empuk, dan buah beri menambahkan rasa asam yang menyenangkan.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 500 gram tepung;
- - 1 sdt baking powder;
- - 150 gram mentega;
- - 3 sdm. sendok makan gula pasir.
- Untuk mengisi:
- - 100 g buah beri apa pun;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 2 telur;
- - 400 g keju cottage.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, tambahkan baking powder ke tepung dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula ke tepung dan parut mentega, yang paling baik dibekukan ringan. Campur semuanya untuk membuat adonan menyerupai massa "remah".
Langkah 2
Untuk menyiapkan isian, pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan gula pasir dan kocok sampai yang terakhir benar-benar larut. Ini juga bisa dilakukan dengan mixer. Kemudian tambahkan keju cottage ke dalam massa telur manis, campur semuanya, masukkan beri dan aduk ringan lagi.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega atau margarin dan tuangkan sebagian besar adonan ke dalamnya. Kemudian sebarkan isian dalam lapisan yang rata dan taburi dengan sisa adonan.
Langkah 4
Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama sekitar setengah jam. Dinginkan sedikit makanan penutup yang sudah jadi sebelum dipotong dan disajikan.
