Buah Feijoa mulai dijual di pasaran sekitar awal November. Sayangnya, buah yang enak dan sehat ini, yang bisa menjadi salah satu tempat utama dalam diet musim dingin, relatif jarang dimakan.
Feijoa tumbuh liar di Paraguay, Uruguay dan daerah pegunungan Brasil. Tetapi hari ini feijoa juga tumbuh di wilayah lain - khususnya, di Krimea, Kaukasus, Wilayah Krasnodar, di beberapa negara Eropa. Buah dari tanaman ini mengandung sejumlah besar senyawa yodium - dalam hal ini, feijoa dapat dibandingkan dengan makanan laut. Oleh karena itu, buah feijoa bermanfaat untuk semua orang yang menderita penyakit kelenjar tiroid tertentu. Selain itu, feijoa mengandung sukrosa, vitamin C, asam malat dan antioksidan alami - leukoanthocyanin dan katekin. Sayangnya, tidak semua orang tahu cara makan feijoa dengan benar, dan tidak semua orang akrab dengan resep hidangan yang terbuat dari buah-buahan yang lezat dan sehat ini. Pertama, Anda harus memilih buah yang tepat saat membeli - buah feijoa yang matang lembut saat disentuh, berbeda dalam pulp transparan dan berair. Jika daging buahnya berwarna cokelat, Anda berurusan dengan buah yang busuk, dan jika berwarna putih, berarti buah yang belum matang. Bubur Feijoa ditandai dengan aroma yang kuat dan rasa yang menyenangkan, manis, lembut, mengingatkan pada rasa stroberi atau nanas. Kulit buahnya keras dan asam, tetapi juga bisa dimakan. Beberapa orang lebih suka makan feijoa utuh dengan memotong ekornya, cara yang sama umum adalah dengan menyendok ampasnya dengan sendok. Selain itu, Anda dapat membuat berbagai makanan penutup yang lezat dan sangat sehat dari feijoa. Resep termudah untuk makanan penutup seperti itu adalah memarut feijoa dengan kulitnya di parutan kasar dan mencampurnya dengan krim asam. Anda dapat membuat selai feijoa - untuk ini Anda perlu menambahkan air, gula ke bubur feijoa yang digulung melalui penggiling daging dan didihkan, didihkan. Omong-omong, feijoa dapat menjadi salah satu komponen utama dari semua jenis salad buah - yang terbaik adalah menggabungkan buah ini dengan jeruk, jeruk keprok, kismis, hazelnut, atau kenari. Dan untuk pecinta minuman beralkohol, ada resep untuk feijoa dan tingtur cranberry. Untuk melakukan ini, cuci dan potong 200 gram feijoa, tambahkan 100 gram cranberry, cuci dan hancurkan dalam mortar, masukkan campuran ke dalam panci dan rebus dengan setengah gelas sirup gula. Setelah itu, Anda perlu menuangkan beri dengan sirup dengan vodka (500-700 ml) dan biarkan selama setidaknya seminggu di tempat yang gelap. Hidangan Feijoa serba guna, karena buah hipoalergenik ini dapat dimakan bahkan oleh anak kecil.
