Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa

Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa
Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa

Video: Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa

Video: Cara Membuat Sup Ikan Yang Tidak Biasa
Video: CARA MEMBUAT SOP IKAN SEGAR DAN SIMPLE 2024, November
Anonim

Sup harus dimasukkan dalam makanan setiap orang. Sup ikan relatif ringan dan mudah dicerna, dan bisa sangat berbeda. Sup dibuat dari ikan segar atau ikan kalengan.

Cara membuat sup ikan yang tidak biasa
Cara membuat sup ikan yang tidak biasa

Untuk sup yang Anda butuhkan:

  • 2 kepala kecil bawang putih,
  • 1/2 kg tomat merah
  • 1 buah cabai rawit,
  • 700 gr tenggeran merah,
  • 30 gram minyak sayur,
  • 150 gram bawang bombay,
  • 1 jeruk nipis
  • garam.

Metode memasak:

  • Kupas bawang dan cincang halus.
  • Cuci tomat dengan baik, kupas bawang putih, taruh di atas loyang kecil, masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada 180 derajat.
  • Setelah waktu berlalu, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Potong bawang putih menjadi irisan, kupas tomat dan potong kecil-kecil.
  • Cuci cabai dan cincang halus.
  • Bersihkan tempat bertengger, usus, cuci dan bersihkan dengan serbet. Jika Anda mengambil fillet, cuci dan bersihkan. Potong-potong ukuran sedang, masukkan ke dalam panci, tuangkan air, garam dan masak selama 1/2 jam.
  • Kemudian keluarkan ikan rebus dan tutup agar tidak dingin. Tuang kaldu ke dalam panci lain melalui kain tipis.
  • Panaskan minyak sayur dalam anglo, masukkan bawang bombay cincang halus, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Kemudian tuangkan kaldu ikan di sana, masukkan bawang putih, tomat dan biarkan mendidih, kecilkan api dan masak selama 8 menit. Tambahkan cabai rawit sesuai keinginan.
  • Cuci lemon, peras airnya.
  • Susun ikan yang sudah jadi di piring porsi, taburi dengan jus lemon dan tuangkan dalam kaldu panas.

Selamat makan!

Direkomendasikan: