Hidangan wortel direkomendasikan untuk pencegahan kekurangan vitamin, pemeliharaan kekebalan, dengan gangguan penglihatan dan kehilangan kekuatan secara umum. Hidangan wortel, khususnya irisan daging, sangat berguna untuk anak-anak, wanita hamil dan ibu menyusui.
Itu perlu
-
- Irisan wortel tanpa lemak
- 500 g wortel (7 buah);
- 30 g semolina (1 sdm dengan slide);
- 5 g minyak sayur (1 sdt);
- garam secukupnya;
- gula untuk dicicip.
- irisan wortel
- 500 g wortel (7 buah);
- 1/4 cangkir susu
- 2 1/2 sendok makan semolina;
- 2 telur;
- 3 sendok makan mentega;
- 2 sdt Sahara;
- tepung roti;
- garam secukupnya.
- Irisan wortel dan bakso
- 240 g wortel (3 buah);
- 10 g mentega (1/2 sendok makan);
- 6 g susu (1 sdt);
- 2 telur;
- 20 g kerupuk (1 sendok makan dan 1 sdt);
- 2 kuning telur;
- krim asam;
- garam.
- Irisan wortel kukus
- 500 g wortel (7 buah);
- 2-3 sendok makan havermut;
- 2-3 sendok makan tepung jagung;
- 2 sdm minyak sayur;
- 2 sdm Sahara;
- garam secukupnya;
- biji wijen secukupnya;
- Madu untuk dicoba;
- krim asam secukupnya.
- irisan daging jus wortel
- 5-6 potong wortel;
- 1 sendok teh tepung;
- 1 bawang bombay;
- 1 zucchini;
- toples champignon;
- 2 telur;
- rempah-rempah;
- biskuit;
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Potongan daging wortel tanpa lemak Cuci wortel sampai bersih, kupas kotorannya, parut di parutan kasar. Rebus dalam panci tertutup dengan sedikit air dan minyak sayur. Tambahkan semolina, aduk. Masak selama 10 menit lagi.
Langkah 2
Dinginkan massa wortel, tambahkan gula dan garam. Bentuk patty wortel, gulingkan di tepung panir, tumis dengan api sedang.
Langkah 3
Irisan wortel Cuci wortel, kupas, parut di parutan kasar. Panaskan susu dalam panci. Tambahkan semolina ke dalam susu, didihkan sampai mengental, aduk sesekali.
Langkah 4
Angkat panci dari api, biarkan agak dingin. Tambahkan telur, garam, aduk. Bentuk roti dan roti dalam remah roti. Goreng dalam wajan sampai empuk. Sajikan dengan krim asam.
Langkah 5
Irisan wortel dan bakso Kupas wortel dan potong-potong. Didihkan dengan mentega dan susu rebus. Tambahkan semolina dan telur, masak, aduk sesekali.
Langkah 6
Dinginkan massa yang dihasilkan, tambahkan kuning mentah. Potong menjadi irisan daging atau bakso, basahi dengan sendok (campuran susu, telur, garam), roti dalam remah roti. Goreng produk di kedua sisi. Sajikan dengan krim asam.
Langkah 7
Irisan wortel kukus Cuci wortel, kupas, parut di parutan halus. Peras dengan baik dan pindahkan ke mangkuk. Tambahkan garam, gula, tepung jagung, oatmeal, dan minyak sayur. Aduk, bentuk roti kecil dari massa.
Langkah 8
Tempatkan roti dalam double boiler dan masak selama 25 menit. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan irisan daging dengan biji wijen, tuangkan madu atau krim asam.
Langkah 9
Potongan daging jus wortel Parut bawang, zucchini di parutan halus. Peras jus dari wortel yang sudah dikupas ke dalam juicer. Campurkan parutan bawang bombay, zucchini, jamur, telur, jus wortel, dan tepung. Tambahkan bumbu. Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan, gulung remah roti, goreng dalam minyak sayur.
