Setiap malam, nyonya rumah menghadapi pilihan - untuk memasak makan malam yang lezat dan murah, tetapi menghabiskan banyak waktu untuk itu, atau menghemat waktu, tetapi menghabiskan uang untuk produk setengah jadi yang mahal. Tidak perlu memilih. Buat makan malam untuk empat orang - murah, enak, dan super cepat.
Itu perlu
- Salad Kol:
- - garpu kecil kol putih;
- - 1 wortel;
- - 3 sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok makan cuka anggur;
- - 1 sendok makanan penutup gula;
- - garam secukupnya.
- Pasta dengan saus Italia merah muda:
- - 500 g pasta;
- - 3 sosis atau sosis beku;
- - 1 wortel besar;
- - 3 siung bawang putih;
- - 2 sendok makan pasta tomat pekat;
- - 0,5 cangkir susu;
- - thyme dan oregano herba kering;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - garam;
- - lada hitam giling.
- Cupcake Es Krim Cokelat Cair:
- - sebatang cokelat pahit atau susu alami;
- - 50 gram mentega;
- - 1 butir telur;
- - 2 sendok makan tepung;
- - 200 g (1 bungkus) es krim vanilla krim.
instruksi
Langkah 1
Ahli gizi merekomendasikan untuk memulai makan Anda dengan camilan sayuran ringan. Hidangan universal untuk semua musim adalah salad kubis. Ambil garpu kubis kecil yang padat, cincang halus. Tempatkan kubis dalam mangkuk, garam dan gosok dengan tangan Anda untuk melunakkannya. Parut wortel di parutan kasar dan campur dengan kol. Siapkan saus dengan mencampurkan minyak sayur (zaitun atau bunga matahari), cuka, dan gula. Bumbui salad. tambahkan garam secukup rasa jika perlu.
Langkah 2
Pilihan paling ekonomis untuk panas, yang, apalagi, disukai oleh hampir semua orang, adalah pasta. Itu bisa dimasak setiap malam dengan mengganti saus dan aditif. Cobalah pasta serbaguna dengan saus Italia merah muda.
Langkah 3
Tuang pasta - penne, spaghetti atau tagliatteli ke dalam air asin mendidih. Masak sesuai petunjuk kemasan. Pastikan pasta tidak terlalu matang. Buang pasta yang sudah jadi ke dalam saringan, tambahkan sesendok minyak sayur dan aduk - agar tidak saling menempel.
Langkah 4
Membuat saus. Ambil sosis atau sosis berburu sebagai bahan utamanya. Sebaiknya langsung dikeluarkan dari freezer agar lebih mudah diiris. Potong tipis-tipis, irisan kelopak bulat. Parut wortel di parutan kasar. Panaskan beberapa sendok makan minyak sayur dalam wajan, masukkan sosis dan wortel ke dalam minyak. Goreng sampai setengah matang, aduk sesekali dengan spatula kayu. Cincang halus bawang putih, tambahkan ke wajan.
Langkah 5
Dalam mangkuk terpisah, campur pasta tomat dengan air mendidih, aduk rata agar tidak ada gumpalan, tambahkan garam. Tuang campuran ke dalam wajan. Setelah beberapa menit, tambahkan susu, bumbu kering, dan lada hitam. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan sampai saus mengental. Jika tampaknya terlalu encer untuk Anda, tambahkan sesendok tepung dan aduk. Masukkan pasta yang sudah disiapkan ke dalam saus. Aduk dan sajikan.
Langkah 6
Bahkan makan malam paling hemat pun tidak akan lengkap tanpa hidangan penutup. Jangan membeli makanan panggang dan manisan yang sudah jadi, tetapi cobalah makanan penutup kelas restoran yang sangat murah. Lelehkan sebatang cokelat hitam atau susu dan mentega dalam bak air. Dalam mangkuk terpisah, giling telur dengan gula dan tuangkan campuran cokelat-mentega. Aduk rata, tambahkan 2 sendok makan tepung dan aduk kembali. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin silikon, 2/3 penuh.
Langkah 7
Tempatkan cetakan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Jangan biarkan cupcakes tanpa pengawasan - segera setelah mengembang dan kerak di atasnya sedikit mengeras, keluarkan kaleng dari oven. Tempatkan makanan penutup di piring, tambahkan beberapa sendok es krim dan sajikan segera. Jika muffin dimasak dengan benar, akan ada cokelat panas cair di dalamnya. Nah, jika Anda memanggangnya sedikit, Anda hanya mendapatkan muffin cokelat yang lezat tanpa efek khusus. Iringan ideal untuk hidangan penutup ini adalah teh hijau yang baru diseduh atau segelas brendi beku.
