Hidangan tradisional Rusia untuk mencelupkan jamur.
Itu perlu
Satu setengah liter jus asinan kubis, 40 g jamur kering, 2 sdm. sendok makan (atas) tepung halus, 2 desiliter krim, 1 siung bawang putih, lada hitam, garam, 40 g bawang merah, 20 g mentega, 50 g daging asap
instruksi
Langkah 1
Kami mengatur air garam kubis untuk dimasak bersama dengan jamur yang sudah direndam, dicuci, dan diperas (jangan direndam, tetapi cukup bilas).
Langkah 2
Dari tepung dan krim, siapkan puff (tuangkan tepung ke dalam krim, aduk terus), tuangkan ke dalam air garam dan terus masak dengan api sedang.
Langkah 3
Panaskan wajan, taruh minyak di sana, panaskan dan tambahkan semua bawang, goreng sampai bawang berwarna keemasan dan tambahkan daging cincang halus.
Langkah 4
Bumbui machanka secukupnya dengan bawang putih geprek, lada hitam giling, garam, lalu tambahkan bawang goreng dan bacon goreng. Sajikan dengan roti hitam.
