Tidak peduli betapa indahnya toko kue, tidak ada yang lebih enak daripada kue kering buatan sendiri, terutama yang disiapkan dengan cinta dan dihiasi dengan buah beri dan buah-buahan yang sehat. Tampaknya bagi banyak orang bahwa mendekorasi kue buatan sendiri adalah tugas yang sangat sulit, tetapi sebenarnya tidak demikian. Jika ada keinginan dan keterampilan kuliner minimal, maka Anda tidak hanya bisa memasak kue yang sangat enak, tetapi juga sangat indah.
Ada banyak cara untuk menghias kue dengan buah-buahan, salah satu opsi paling sederhana adalah memotong buah-buahan asli dengan semua jenis gambar dan meletakkannya di permukaan makanan penutup dengan pola tertentu. Potongan buah bisa disusun dengan urutan apa saja, misalnya saja melingkar, berbentuk bintang, bunga, kupu-kupu, atau bahkan semrawut.
Kue yang dihiasi dengan jeli buah dan buah-buahan terlihat cukup menarik. Jadi, jika Anda memutuskan untuk menghias makanan penutup dengan buah persik, maka belilah jeli persik di toko, jika dengan jeruk, maka jeli jeruk, dan seterusnya. Larutkan produk dalam air, gunakan cairan yang lebih sedikit daripada yang tertulis di kemasan. Potong buah menjadi irisan (jika Anda menggunakan buah dengan kulitnya, maka harus dipotong), masukkan ke dalam wadah, yang diameternya sama dengan diameter kue, lalu tuangkan semua agar-agar dan dinginkan. Setelah jeli mengeras, harus dikeluarkan dari mangkuk. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menurunkan bagian bawah wadah ke dalam air mendidih selama beberapa detik, lalu balikkan mangkuk di atas piring datar. Kue seperti jeli tidak hanya sangat indah, tetapi juga sangat lezat.
Cara mudah lainnya untuk menghias kue dengan buah adalah dengan membuat mawar dari jeruk atau jeruk keprok, yang pada akhirnya dapat memberikan tampilan yang chic pada makanan penutup.
Jadi, untuk membuat mawar, Anda perlu:
- satu jeruk kecil;
- jeli yang kuat (lebih disukai oranye);
- nampan telur.
Jeruk harus dibilas secara menyeluruh dan dipotong menjadi irisan yang sangat, sangat tipis. Celupkan setiap lingkaran ke dalam agar-agar yang sudah disiapkan, gulung dan letakkan di kompartemen telur. Perlu diingat bahwa setiap lingkaran harus ditempatkan dalam satu sel, mencoba meletakkannya sehingga Anda mendapatkan mawar. Bunga yang sudah jadi harus didiamkan di lemari es setidaknya selama 30 menit, setelah itu Anda bisa menghias kue dengannya. Dengan demikian, Anda dapat menyiapkan sejumlah mawar dan menghias makanan penutup dengannya.
