Agar kue yang dipanggang menjadi mahakarya, perlu tidak hanya memilih bahan yang tepat, mencampurnya dalam proporsi yang tepat, dan memanggang kue itu sendiri, tetapi juga menghiasnya dengan indah dan tidak standar. Jenis dekorasi yang paling umum adalah buah. Cara termudah untuk menghias kue adalah dengan meletakkan irisan buah dalam lingkaran. Untuk melakukan ini, tutupi kue yang sudah jadi dengan mentega atau krim protein. Untuk memberikan tampilan yang mulia pada kue, Anda dapat menghias tepinya dengan kue, kacang, atau beri.
Itu perlu
-
- Namun dekorasi yang paling spektakuler dan indah adalah buah-buahan.
- basah kuyup dalam jeli. Untuk membuat jeli, Anda perlu:
- 1 bungkus agar-agar;
- 600 ml jus apel;
- 1 sendok teh. gula bubuk;
- buah-buahan dari berbagai ukuran
- rasa dan warna;
instruksi
Langkah 1
Tuang sebungkus agar-agar ke dalam wadah tempat Anda akan menyiapkan jeli dan isi dengan satu gelas jus apel. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga gelatin mengembang.
Langkah 2
Sementara agar-agar membengkak, cuci, kupas dan potong buah. Buah yang berbeda dipotong secara berbeda. Misalnya, jeruk keprok, jeruk, dan buah jeruk lainnya sebaiknya dibagi menjadi irisan dan dikeluarkan dari selaput, maka jeli akan terlihat lebih cerah dan lebih menggugah selera. Kiwi biasanya dipotong menjadi irisan atau setengah lingkaran, dan pisang biasanya dipotong menjadi irisan atau kubus.
Langkah 3
Setelah gelatin membengkak, letakkan wadah di atas api kecil dan masak, aduk terus, sampai gelatin benar-benar larut. Tambahkan 2 cangkir jus lagi dan segelas gula bubuk. Saring massa yang dihasilkan ke dalam piring apa pun.
Langkah 4
Ambil wadah dengan ukuran dan bentuk yang sesuai dengan kue yang sudah disiapkan. Masukkan buah ke dalamnya, isi dengan massa agar-agar dan masukkan ke dalam dingin agar jeli mengeras.
Langkah 5
Kue harus didinginkan sebelum menempatkan jeli di atasnya. Agar tidak merusak jeli saat memindahkannya ke kue, dengan lembut tapi cepat balikkan wadah dari jeli ke kue. Agar pinggiran kue terlihat lebih rapi, bisa juga dihias dengan irisan buah segar atau ditaburi krim protein.
