Pohon apel liar juga disebut pohon hutan. Tumbuh di seluruh Rusia: di hutan, di tepi sungai dan danau, di jurang. Tidak hanya buahnya, tetapi juga daunnya yang digunakan untuk tujuan pengobatan. Plum liar ditemukan terutama di wilayah selatan negara itu, di sini matang lebih awal. Kedua buah memiliki rasa asam, yang terutama karena asalnya yang liar.
Penyebab rasa asam pada buah liar
Sebagian besar buah dan berry alami memiliki rasa asam. Ini disebabkan oleh fakta bahwa asam menumpuk dalam buah: sitrat, askorbat, tartarat, malat, salisilat, borat. Asam ini membantu menyegarkan dan membersihkan tubuh manusia.
Dalam proses seleksi, seseorang telah menyesuaikan rasa buah dengan rasa yang paling cocok untuk perasaannya sendiri, sambil terus meningkatkan varietasnya. Itulah sebabnya rasa asam dari buah itu bagi banyak orang tampaknya merupakan tanda ketidakdewasaan dan tidak dapat diterima.
Sifat penyembuhan apel liar
Terlepas dari kenyataan bahwa buah-buahan dari pohon apel liar jarang dimakan, lebih menyukai varietas yang lebih manis, mereka sangat dihargai karena sifat-sifatnya yang bermanfaat, yang diketahui sejak dahulu kala. Apel memiliki sifat anti-inflamasi, penyembuhan luka, bakterisida. Jus dan kolak jenuh dengan vitamin dan asam diseduh darinya, dan selai dibuat.
Cuka sari apel juga memiliki khasiat obat. Solusi cuka digunakan untuk gangguan pencernaan, membantu dengan sembelit dan gangguan pencernaan. Ini juga dianggap sebagai obat yang baik untuk menghilangkan gejala varises. Untuk pengobatan varises, Anda harus menggosok kaki Anda dengan cuka sari apel dan membungkusnya dengan perban elastis - rasa sakit akan cepat berlalu, dan pembuluh darah akan menjadi jauh lebih kecil.
Khasiat obat daun apel liar juga dikenal. Infus daun dan bunga apel liar digunakan untuk pilek, suara serak, radang rongga mulut.
Sifat yang berguna dari plum liar
Buah plum liar juga dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin, terutama kelompok B. Akibatnya, makan buah meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menstabilkan tekanan darah, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan meningkatkan produksi hemoglobin. Selain vitamin, plum liar mengandung mineral yang berguna bagi manusia: kalium, magnesium, besi, dan fosfor.
Rebusan plum liar sangat efektif dalam mengobati pilek dan batuk pada khususnya.
Selai Plum Liar
Selai prem liar sangat enak, dan keasamannya membuatnya menarik. Sangat cocok untuk memanggang kue. Proses pembuatan selai cukup lama, namun tidak rumit. Dari selai, pada gilirannya, Anda dapat membuat marshmallow - untuk ini, selai disebarkan dalam lapisan tipis pada perkamen dan dikeringkan dalam oven pada suhu 90-100 ° C.
