Tart Shortcrust Dengan Apel Dan Prem

Daftar Isi:

Tart Shortcrust Dengan Apel Dan Prem
Tart Shortcrust Dengan Apel Dan Prem

Video: Tart Shortcrust Dengan Apel Dan Prem

Video: Tart Shortcrust Dengan Apel Dan Prem
Video: Манчестерский пирог | Школьный ужин Ностальгия 2024, April
Anonim

Penggemar pai dan kue kering akan menyukai kue pasir prem. Tidak butuh waktu lama dan mudah disiapkan, tidak memerlukan keahlian memasak khusus.

Tart shortcrust dengan apel dan prem
Tart shortcrust dengan apel dan prem

Bahan:

  • Tepung terigu kelas tertinggi - 600 g;
  • Gula pasir - 130 g;
  • Telur ayam - 4 buah;
  • Plum segar - 300 g;
  • Gula vanila - 1 bungkus kecil;
  • Kismis merah - 150 g;
  • apel merah - 2 buah;
  • Sirup gula - 50 ml;
  • Soda kue - sendok teh;
  • kayu manis - 1 sejumput;
  • Mentega - 280 g.

Persiapan:

  1. Bilas apel merah hingga bersih, kupas, lalu bagi menjadi dua bagian dan potong intinya.
  2. Cuci plum secara menyeluruh dalam air hangat, lalu bagi masing-masing menjadi dua bagian dan buang bijinya.
  3. Pisahkan kismis merah dari antena dan tangkai, cuci dan pisahkan dari sisa-sisa kotoran.
  4. Pecahkan beberapa telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan soda di sana, aduk rata.
  5. Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam, buat lubang di atasnya dan tuangkan campuran telur, tambahkan 200 gram mentega cair. Uleni adonan elastis.
  6. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian.
  7. Campurkan dua butir telur ayam dengan gula pasir dan kayu manis, kocok dengan blender hingga halus.
  8. Gilas satu bagian shortcrust pastry dengan rolling pin setebal 1-1,5 cm, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Taburi dengan irisan apel, prem, taburi dengan kismis.
  9. Kue shortcrust yang tersisa harus mencapai tepi dan garis di atas makanan yang dipanggang. Hiasi kue hingga terbuka, dengan cara ini adonan akan lebih matang. Olesi dengan telur kocok di atasnya.
  10. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat selama sekitar 50 menit. Setelah dipanggang, tuangkan sirup gula di atas bagian pai yang terbuka. Dapat disajikan di meja.

Direkomendasikan: