Pai sehat dan lezat dengan aprikot kering dan selai prem akan menghiasi meja pesta apa pun!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 400 gr tepung terigu
- - 50 gram ragi
- - 150 ml susu
- - 70 gr mentega
- - 60 gr gula pasir
- - 1/3 sdt garam
- - 2 telur
- Untuk mengisi:
- - 250 g aprikot kering
- - 200 selai plum
- Untuk melumasi produk:
- - telur
- Untuk melumasi loyang:
- - mentega
instruksi
Langkah 1
Dari produk yang ditawarkan sesuai resep utama, uleni adonan ragi dan taruh di tempat yang hangat.
Langkah 2
Dari selai prem dan aprikot kering, kami menyiapkan isian untuk pai kami. Untuk melakukan ini, pilih beri utuh dan besar dari selai prem.
Langkah 3
Rendam aprikot kering, lalu bilas dengan air dingin, keringkan dengan handuk atau serbet dan potong kecil-kecil.
Langkah 4
Kami membagi adonan jadi menjadi dua bagian yang tidak sama. Kami menggulung sebagian besar menjadi lapisan dengan ketebalan 1, 5-2 cm dan meletakkannya di wajan yang diolesi mentega.
Langkah 5
Dari tengah ke tepi lapisan, letakkan aprikot kering dan prem dalam lingkaran, bergantian urutan tindakan.
Langkah 6
Bagilah setengah adonan yang lebih kecil menjadi tiga bagian dan jalin kepang dari mereka. Kami menyebarkan kepang yang sudah jadi di sekitar lingkar lapisan.
Langkah 7
Olesi kue dengan kuning telur kocok dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200-220 derajat selama 30-35 menit.
