Memilih anggur semi-kering putih yang baik dengan berbagai macam saat ini yang ditawarkan oleh toko bukanlah tugas yang mudah. Ada baiknya jika Anda memiliki pabrikan yang disukai atau merek favorit minuman ini. Namun jika tidak ada, maka Anda bisa menghabiskan banyak waktu mencari "nektar emas". Apa yang harus menjadi fokus pembeli - pada kemasannya, pada komposisinya, atau pada wilayah pembuatannya? Apakah ada tanda-tanda luar dari anggur semi-kering putih yang bagus?
Dengan pilihan yang tepat, anggur putih semi-kering bisa menjadi permata yang nyata. Untuk melakukan ini, pertama-tama, Anda perlu mempertimbangkan sejumlah rekomendasi mengenai kombinasi produk dan anggur. Jadi, anggur putih semi-kering termasuk dalam kategori anggur meja. Oleh karena itu, harus disajikan dengan makanan, secara tradisional, dengan sayuran, ikan, dan daging putih.
Jika Anda ingin memanjakan tamu Anda dengan beberapa jenis anggur, disarankan untuk mematuhi aturan ini: pertama, anggur merah disajikan, lalu putih. Dalam hal ini, lebih baik tidak "menurunkan" kadar minuman beralkohol.
Apakah sebotol anggur yang indah itu baik?
Hal pertama yang menarik perhatian kita adalah tampilan produk. Bahkan harganya terkadang memudar dengan latar belakangnya, dan kami siap membayar lebih hanya untuk meja yang dihias dengan botol yang indah. Namun, kemasan yang cerah belum menjadi jaminan kualitas produk. Baik bentuk botolnya, maupun warna gelasnya, atau bagian bawahnya yang cekung bukanlah ciri khas anggur yang baik. Semua ini, tentu saja, selanjutnya dapat berperan dalam penilaian keseluruhan produk. Namun, kami fokus terutama pada rasa minumannya. Karena itu, agar kegembiraan membeli botol yang indah dan mahal tidak digantikan oleh kekecewaan dari isinya, pada tahap memilih anggur, Anda perlu fokus pada data yang tertera pada label.
Apa yang label memberitahu Anda tentang?
Pertama, Anda perlu memperhatikan karakteristik anggur. Semi-kering putih harus "cocok" dengan indikator berikut: dari 9 hingga 12% pergantian alkohol dan dari 1 hingga 2,5 gram gula per 100 mililiter. Pastikan untuk melihat apakah negara produsen tertera pada label, lebih baik jika ada juga data wilayah produksi. Jika anggur dibawa dari luar negeri, maka "paspor anggur", seperti yang sering disebut label, harus berisi detail kontak importir dalam bahasa Rusia. Namun, faktor penentu ketika memilih anggur, sebagai suatu peraturan, adalah komposisi varietasnya. Dan di sini tidak ada gunanya menyarankan: tidak ada kawan untuk rasa dan warnanya. Jika Anda baru dalam pemilihan anggur putih semi-kering, Anda dapat mencoba beberapa varietas, dibuat dari varietas anggur yang sama, dan kemudian beralih ke anggur dengan komposisi varietas campuran. Jadi, secara bertahap, tentukan preferensi Anda. Dalam hal ini, Anda tidak boleh dipandu oleh tahun panen. Di sejumlah negara, angka pada label anggur meja ini tidak ditunjukkan dengan alasan yang sepenuhnya legal. Dan tentu saja, tidak boleh ada aditif buatan dalam anggur. Sejumlah kecil belerang adalah pengecualian, tetapi produsen diperbolehkan menambahkan bahan kimia ini untuk menghindari oksidasi produk.
Sedimen di bagian bawah sebotol anggur meja dapat menunjukkan bahwa minuman itu disimpan secara tidak benar atau tidak sesuai dengan teknologi produksi. Jika Anda melihat sedimen, periksa label untuk informasi terkait.
Apakah label harga merupakan indikator kualitas?
Di toko-toko Rusia, Anda tidak mungkin menemukan anggur dengan data di atas pada label dan harga lebih rendah dari 250-300 rubel. Anggur impor cenderung lebih mahal. Harga yang terlalu rendah harus mengingatkan Anda, karena anggur murah dapat merusak kesan hidangan yang disiapkan dengan rajin, dan, sebagai akibatnya, menjadi sumber emosi yang tidak menyenangkan baik bagi tuan rumah malam itu maupun bagi seluruh perusahaan. Tetapi percakapan yang tulus tentang sebotol anggur yang baik tidak ternilai harganya.
