Kualitas rasa anggur dipuji oleh penyair dan penulis, dan sifat penyembuhannya dikonfirmasi oleh obat-obatan. Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, minuman ini akan melindungi dari penyakit jantung dan memiliki efek menguntungkan pada darah. Anggur memperbaiki kondisi kulit dan rambut, menenangkan saraf dan membuat karakter lembut. Penting untuk tidak berlebihan dan tidak melewati batas antara baik dan buruk.
Itu perlu
Anggur putih
instruksi
Langkah 1
Dinginkan anggur putih sebelum disajikan. Buket minuman yang lembut dibuka pada suhu sekitar 25 derajat, ini berlaku untuk anggur putih kering. Jika Anda membeli anggur penutup atau sampanye, dinginkan hingga 6-8 derajat. Sajikan anggur putih dengan makanan laut, keju, pâté
Langkah 2
Pilih minuman dari beberapa jenis: anggur kering atau meja - dengan kekuatan 10-12 ° dan kadar gula 0,2%, anggur semi-kering - kekuatan 12-15 ° dan gula 5%, anggur semi-manis - 15 ° dan 7%, masing-masing, anggur manis atau makanan penutup - 9 ° dan 10%. Warna dan naungan berkisar dari jerami tipis transparan hingga kekuningan tebal
Langkah 3
Setiap negara tempat pembuatan anggur dilakukan memiliki varietas anggur aslinya sendiri. Anggur semi-kering Jerman yang terkenal adalah "Cardinal's Tear", "Old Friends" dan "Black Cat". Hongaria - "Chardonnay", "asli Tokay", "Muscat" dan "Riesling". Spanyol memproduksi anggur kering Senso dan Camposol
Langkah 4
Tapi Prancis berhak menjadi ratu pembuatan anggur. Anggur kering dan semi-kering berikut ini populer: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" dan banyak merek hebat lainnya. Anggur meja Kakheti dibuat dari varietas anggur lokal - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Langkah 5
Dalam anggur semi-manis putih, rasa manis mendominasi. Tvishi dan Chkhaveri menonjol dari anggur Kakhetian
Langkah 6
Kandungan gula dalam anggur pencuci mulut adalah sekitar 10%, sehingga memiliki rasa manis yang nyata. Mereka dibuat dengan metode pencampuran - mencampur varietas anggur yang berbeda untuk mendapatkan rasa, buket, dan nada tertentu. Inilah perbedaan anggur pencuci mulut dengan anggur putih meja kering, yang dibuat dari satu varietas anggur
Langkah 7
Di provinsi Champagne di timur laut Prancis, sampanye dibuat - anggur putih asam biasa diubah menjadi minuman ringan bersoda. Anggur ini agak lemah - kekuatannya tidak melebihi 10-13,5 °. Sajikan sampanye dengan makanan ringan, keju, kue, buah-buahan, almond, kacang-kacangan, dan permen.
