Anggur dianggap bukan hanya buah bumi, tetapi juga hadiah ilahi. Pada zaman dahulu, minuman ini tidak hanya digunakan untuk menghilangkan dahaga, tetapi juga sebagai obat. Anggur bahkan diberikan kepada anak-anak, meskipun sebelumnya sangat diencerkan dengan air. Anggur merah dianggap yang paling berguna dan enak.
Secara tradisional, anggur merah terbaik diproduksi di Prancis. Pada saat yang sama, banyak orang dengan tidak sepatutnya mengabaikan minuman yang disiapkan di negara lain.
Anggur Prancis
Anggur Prancis klasik adalah Bordeaux. Ini termasuk Cabernet Sauvignon dan Merlot.
Yang pertama terbuat dari anggur kecil berwarna gelap dengan kulit padat dan rasa asam. Rasa wine ini sangat kaya, asam, dengan sentuhan mint, vanilla, dan eucalyptus.
Anggur dari mana anggur Merlot dibuat dibedakan oleh sifatnya yang bersahaja. Tugas utama penanam anggur adalah memangkas tanaman merambat dan memanen tepat waktu, karena buah beri yang terlalu matang tidak memiliki rasa yang kaya.
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa meskipun Merlot dan Cabernet Sauvignon dianggap sebagai anggur asli Prancis, anggur ini dibudidayakan di Italia, AS, Chili, dan Australia.
Anggur merah Pinot Noir dianggap salah satu yang paling mahal. Harganya karena kesulitan menanam varietas anggur yang sangat berubah-ubah dari mana minuman itu dibuat. Tapi Pinot Noir berhak menempati baris pertama dalam peringkat anggur Burgundy. Rasanya benar-benar tak terlupakan: di masa mudanya buah yang lembut, dan pada usia 3-5 tahun - dengan rasa cokelat dan aroma truffle ungu.
Anggur dari negara lain
Yang juga patut diperhatikan adalah varietas anggur yang dibuat di Italia, Spanyol, Chili. Chianti adalah perwakilan terkemuka dari anggur Italia. Juga terkenal adalah Tempranillo Spanyol dan Malbec Chili, yang sering dibuat di Argentina.
Chianti dengan rasanya yang ringan paling disukai oleh para wanita. Varietas ini dibuat dari anggur Sangiovese, yang berubah rasanya tergantung pada kondisi iklim pertumbuhan. Oleh karena itu, anggur Chianti dibedakan oleh varietas yang sangat besar, tetapi varietas Chianti Classico tetap yang paling populer.
Anggur Spanyol Tempranillo menaklukkan pecinta anggur dengan rasa plumnya, serta aromanya yang kaya dengan aroma tembakau dan ceri. Paling sering, varietas ini manis atau semi-manis, yang membedakan anggur Tempranillo dari yang lainnya.
Meskipun Malbec dianggap sebagai anggur Chili, itu lebih sering diproduksi di Argentina. Minuman istimewa ini memiliki buket buah plum, daun tembakau, dan violet yang kaya akan air. Patut dicatat bahwa anggur dari mana varietas anggur ini dibuat berasal dari Prancis. Selain Chile dan Argentina, juga dibuat di Australia.
Ini tidak diragukan lagi adalah anggur merah terbaik, terkenal dengan kualitas dan aroma aslinya. Tetapi ketika memilih minuman, Anda harus dipandu bukan oleh harganya yang tinggi, tetapi oleh preferensi selera Anda sendiri.
