Cognac Armenia adalah pesaing serius bagi rekan Prancisnya. Ini adalah dua perwakilan dari negara yang berbeda yang menempati posisi terdepan dalam popularitas, kualitas, sejarah. Pembuatan anggur di Armenia dimulai sangat, sangat lama, sekitar 3500 tahun yang lalu. Sejak 1999, brendi Armenia telah diproduksi sesuai dengan standar baru, yang mewajibkan pabrikan untuk hanya menggunakan alkohol anggur yang ditanam di Armenia. Namun, tidak mudah untuk membedakan brendi Armenia asli tanpa berada di Armenia.
Standar modern brendi Armenia
Sekarang minuman terkenal Armenia harus melalui semua tahap produksi hanya di tanah airnya, mulai dari panen anggur hingga pembotolan. Minuman jenis inilah yang bisa disebut brendi Armenia.
Juga, produsen produk palsu tidak dapat menggunakan nama produk dari Pabrik Brandy Yerevan. Omong-omong, Anda dapat berkenalan dengan distributor resmi cognac dari Armenia di Internet.
Menurut GOST baru, cognac Armenia harus memenuhi sifat-sifat tertentu. Cognac Armenia asli memiliki warna transparan dari coklat muda hingga coklat tua dengan sedikit kilau, memiliki rasa dan buket tanpa rasa dan bau asing. Fraksi volume etil alkohol harus setidaknya 40%. Dalam kondisi teknis untuk jenis cognac tertentu, volume etil alkohol tertentu dan konsentrasi massa gula ditetapkan.
Bagaimana memilih cognac asli di toko
Saat memilih brendi di toko, Anda hampir tidak dapat menemukan banyak cara untuk membedakan keaslian brendi. Yang paling sederhana, tetapi tidak kalah efektif, dianggap sebagai tes konsistensi cairan dalam botol, yang disebut brendi Armenia. Jadi, cognac asli dengan jangka waktu minimal tiga tahun tidak akan pernah cair seperti, misalnya, teh. Sebotol cognac terbalik dapat membantu mengidentifikasi cognac untuk keasliannya. Brendi Armenia berkualitas tinggi tidak mengalir sekaligus, tetapi meninggalkan setetes berat di bagian bawah wadah dengan warna yang lebih gelap dan konsistensi yang lebih tebal daripada sisa cairan di dalam botol. Juga, lebih banyak gelembung udara yang naik setelah yang kecil menunjukkan kepadatan minuman yang diizinkan untuk brendi Armenia.
Kemasan dan penampilan botol untuk cognac sangat penting. Steker harus disegel tanpa kerusakan. Sangat sering, produsen palsu menempelkan label secara miring pada botol, serta pada gabus. Anda harus hati-hati memeriksa semua stiker, label, dan wadah itu sendiri secara keseluruhan, apakah ada kerusakan di atasnya. Perusahaan Cognac sangat mementingkan logo dan bentuk botolnya sehingga pelanggan dapat segera melihat keunikan kemasannya.
Oleh karena itu, harga tinggi terdiri dari kualitas mahal, kemasan bermerek dan transportasi barang dari Armenia. Cognac dengan periode penuaan yang lebih pendek lebih murah.
Kualitas rasa brendi Armenia
Mereka tidak hanya minum cognac Armenia dari gelas tulip. Tuangkan seperdelapan botol ke dalam gelas dan pegang bagian bawahnya di tangan Anda selama sekitar lima menit. Dengan mengubah suhu, cognac mulai mengeluarkan aroma. Cognac Armenia dapat memiliki rasa yang berbeda. Selain rasa cokelat, cerutu, kacang-kacangan yang terkenal, ada juga warna oranye, kayu manis, old port, dan bahkan resin yang kurang dikenal. Jika Anda secara bertahap mengendus segelas cognac, Anda akan melihat aroma yang muncul secara bertahap, dimulai dengan nada kayu dari cedar atau mahoni. Aromanya berubah dan mungkin mula-mula menyerupai bau tembakau, lalu vanila, buah, cokelat. Hal utama adalah bahwa cognac asli tidak memiliki bau alkohol yang tajam. Jika cognac telah berumur setidaknya lima tahun, maka akan ada banyak komponen dalam aromanya. Dalam minuman palsu, kombinasi komponen rasa yang dalam seperti itu tidak mungkin. Cognac asli Armenia meninggalkan sisa rasa yang biasanya bertahan lama. Disarankan untuk menggabungkan cognac dengan kopi, cokelat, lemon.
