Beefeater adalah gin dengan sejarah panjang, yang merupakan simbol nyata dari Inggris Raya. Fitur pembeda utama gin kering adalah kualitas tinggi, rasa yang unik, dan resep yang tidak berubah. Beefeater memiliki sejarah penampilan yang sangat menarik.
Kisah Beefeater
Resep gin premium berasal dari James Barrow, yang memperoleh penyulingan pada tahun 1863. Beefeater adalah gelar pengawal yang menjaga kerajaan Inggris. Patut dicatat bahwa profesi utama pencipta Gin Beefeater adalah seorang apoteker. James Barrow telah mempelajari efek obat pada tubuh manusia sejak lama. Kemungkinan besar, berkat pengetahuannya yang khusus di bidang kedokteran, James memasukkan banyak suplemen herbal ke dalam minumannya.
Kata "beefeater" dalam terjemahan berarti "pemakan daging". Awalnya, beefeaters disebut pelayan yang mencicipi produk daging yang dipasok ke raja. Tujuan utama dari pencicipan ini adalah untuk mengidentifikasi fakta kemungkinan keracunan makanan.
Untuk pembuatan Beefeater, Barrow memutuskan untuk memilih hanya bahan dengan kualitas terbaik. Semua produk disiapkan dan diproses secara manual. Semua bahan direndam dalam larutan khusus selama sehari, dan kemudian melalui proses berjam-jam. Waktu persiapan aditif dan proporsinya dihitung oleh James Barrow sendiri.
Komposisi Beefeater
Beefeater terbuat dari banyak komponen. Dasar minumannya adalah alkohol gandum. Bahan tambahan termasuk buah juniper, akar ungu, kulit lemon dan jeruk, malt, akar dan biji angelica, ketumbar dan almond. Resep ini tetap tidak berubah sejak pembuatan Beefeater hingga saat ini. Namun, beberapa tahun yang lalu, gin klasik memiliki rasa baru. Selain bahan-bahan tradisional, dua belas jenis herbal ditambahkan ke dalam resep. Minuman ini diberi nama "Beefeater 24".
Hanya enam orang yang mengetahui resep pasti membuat Beefeater 24 gin. Informasi ini disembunyikan dengan hati-hati dari orang asing.
Alkohol gandum, tidak seperti varietas lain, memiliki ciri pembeda utama - zatnya tidak berbau sama sekali dan memiliki rasa paling ringan. Beberapa komponen penyusun Beefeater didatangkan ke London dari negara lain. Misalnya, juniper berasal secara eksklusif dari tanah Italia.
Kedua jenis Beefeater paling sering digunakan dalam kombinasi dengan tonik atau sebagai bagian dari koktail. Dalam bentuknya yang murni, gin harus diencerkan dengan sejumlah besar es dan disajikan dalam porsi yang sangat kecil.
