Mereka membuat selai lezat dari viburnum berry, memeras jus, menyiapkan selai jeruk dan marshmallow. Jika Anda sudah terbiasa dengan resep ini, cobalah sesuatu yang baru - misalnya, tingtur viburnum. Minumannya ternyata sangat enak, memiliki warna viburnum berry yang mudah dikenali dan warna merah delima yang kaya.
Tingtur obat Viburnum
Tingtur Viburnum akan membantu dengan pilek, hipertensi dan penyakit paru-paru. Untuk tujuan pengobatan, Anda perlu minum tidak lebih dari tiga sendok makan setelah makan. Tingtur juga dapat direkomendasikan setelah makan yang sangat lezat - segelas kecil akan membantu Anda mencerna makanan yang berlimpah lebih cepat.
Anda akan perlu:
- 500 g viburnum;
- 0,5 liter vodka.
Pisahkan buah beri. Yang kecil dapat dibiarkan di sikat, yang besar paling baik dipotong dengan menghilangkan batangnya. Bilas viburnum di beberapa air, lalu keringkan dengan handuk. Tempatkan buah beri dalam botol 2 liter tanpa merusaknya. Tuang vodka ke dalam wadah. Tutup botol dan letakkan di tempat gelap selama 3 minggu. Saring tingtur yang sudah jadi, botol dan tutup rapat.
Kumpulkan viburnum setelah embun beku pertama - buah beri akan memperoleh rasa yang lebih lembut dan kehilangan kepahitannya.
Infus madu viburnum
Anda dapat menambahkan madu ke tingtur - ini akan memberi minuman sedikit rasa manis dan rasa yang menyenangkan.
Anda akan perlu:
- 500 g viburnum;
- 500 ml vodka;
- 1 sendok makan madu cair.
Alih-alih vodka untuk tingtur, Anda dapat menggunakan brendi, atau minuman keras murni.
Pisahkan Kalina dan bilas, lalu buang ke saringan. Keringkan buah beri di atas handuk dan tuangkan ke dalam botol 2 liter. Taruh madu di sana, lalu isi viburnum dengan vodka. Tutup botol dengan rapat dan tempatkan di tempat gelap selama 2 minggu. Kocok wadah dari waktu ke waktu.
Setelah 2 minggu, saring tingtur dan botolkan dengan erat. Simpan minuman di tempat yang gelap.
Viburnum dan tingtur buckthorn laut
Kalina dapat dicampur dengan buah beri lain yang bermanfaat - buckthorn laut. Ambil tingtur yang dihasilkan untuk tujuan profilaksis dan terapeutik atau berfungsi sebagai pencernaan.
Anda akan perlu:
- 3 kg viburnum;
- 1 kg buckthorn laut;
- 2 gelas gula;
- 2 liter vodka.
Sortir buckthorn laut dan viburnum, buang sampah dan rantingnya. Bilas buah beri, buang ke saringan, lalu keringkan dengan menaburkan di atas handuk bersih. Tuang beri ke dalam stoples yang sudah dicuci dan dikeringkan. Tuang vodka ke dalam wadah dan biarkan meresap selama 2 minggu.
Saring cairan dari stoples dan letakkan di tempat yang gelap. Taburi beri dengan gula, tutup stoples dengan tutupnya, kocok rata dan biarkan selama 2 minggu. Kemudian tiriskan sirup yang dihasilkan dan campur dengan tingtur alkohol. Aduk minuman yang sudah jadi, botol dan tutup rapat. Simpan tingtur di tempat gelap yang sejuk.
