Tincture dan minuman adalah minuman yang luar biasa. Dalam literatur Rusia, sering ada referensi tentang mereka; nenek buyut dan kakek buyut Anda juga memperlakukan diri mereka sendiri dengan mereka. Membuat minuman ajaib di rumah itu mudah. Komponen utama minuman ini adalah buah-buahan dan beri, serta madu dan tanaman obat. Mereka bersikeras pada alkohol atau cognac, rum, vodka, gin.
Cara membuat minuman keras
Menuangkan adalah minuman ringan yang mengandung alkohol tidak lebih dari 20%. Bahan:
- jus buah dan beri alami;
- alkohol;
- Gula;
- asam lemon.
Proses pembuatan minuman keras sangat sederhana - peras jus dari buah-buahan dan beri, encerkan dengan alkohol, tambahkan gula, asam dan tetap hangat dari 1 hingga 6 bulan. Ternyata minuman yang sangat lezat, jika buah dan beri sudah matang sepenuhnya, tanpa busuk dan lubang cacing.
Teknologi, yang dikembangkan selama berabad-abad, memungkinkan untuk mendapatkan minuman wanita yang rendah alkohol, rasanya enak. Gula sering diganti dengan madu sebagai pemanis. Ada banyak cara untuk mendapatkan minuman paling enak, banyak ibu rumah tangga menyimpan resep nenek bermerek keluarga. Mungkin minuman keras yang paling terkenal adalah ceri. Resep untuk membuat "ceri" berbeda, setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri. Minuman keras semacam itu disiapkan dalam beberapa tahap, disimpan setidaknya selama sebulan, sebagai hasilnya, diperoleh minuman beralkohol yang lezat dan aromatik.
Minuman eksklusif terbuat dari viburnum berry, rowan berry ("brendi" yang terkenal), sedikit menempel di es. Isinya diinfuskan pada suhu kamar selama 2-3 bulan. Minuman beralkohol ringan disajikan dengan kue-kue dan makanan penutup. Mereka dibedakan dari tincture dengan persentase kecil alkohol dan banyak gula, hingga 30-40%.
Tincture adalah minuman sehat healthy
Saat membuat tincture, tanaman dengan sifat obat diambil sebagai bahan baku:
- Rempah;
- akar;
- bunga-bunga;
- buah-buahan (misalnya, pinggul mawar atau hawthorn).
Kekuatan mereka jauh lebih tinggi daripada minuman keras, mereka dihargai karena kualitas penyembuhannya, karena alasan ini, tincture diambil sebagai obat, dalam dosis kecil, jauh lebih kecil daripada minuman. Tincture pada ramuan obat beracun diminum beberapa tetes sekaligus.
Minuman herbal dapat bermanfaat untuk berbagai penyakit, seperti alergi, penyakit lambung dan saluran pencernaan, pilek, dan berbagai bisul. Misalnya, disarankan untuk mengambil tincture pada mint dan apsintus sebelum makan, mereka meningkatkan nafsu makan. Minuman pengencang dapat ditambahkan ke teh pagi, kopi. Tincture memperkuat tubuh, meningkatkan kekebalan, dan merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit.
Jika Anda ingin mendapatkan tingtur obat, ikuti teknologi dengan ketat agar minuman tidak kehilangan sifat uniknya. Ada beberapa jenis tingtur:
- pahit - akar dan rempah-rempah berfungsi sebagai bahan baku, mereka memiliki sedikit gula, tidak lebih dari 2%, terkadang gula diganti dengan infus akar licorice;
minuman semi-manis - mengandung alkohol hingga 30-40% dan gula hingga 3-5%, akar, biji-bijian, buah-buahan diambil untuk membuat tincture semi-manis;
manis - mengandung 20-30% gula.
Tingtur, tidak seperti minuman, bersikeras untuk waktu yang singkat, setelah 10 hari tingtur siap digunakan. Minuman manis dengan penekanan pada nuansa rasa dapat disajikan sebagai minuman beralkohol ringan.
