Seledri adalah tanaman herba dari keluarga payung, yang dikenal orang sejak zaman kuno. Semua bagian tanaman ini, mulai dari rimpang hingga batang dan daun, digunakan untuk makanan dalam satu atau lain bentuk.
Jus seledri akan membantu memberi tubuh vitamin, elemen mikro, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk mendapatkannya, Anda dapat menggunakan semua bagian tanaman yang bermanfaat ini: dedaunan, tangkai daun, tanaman umbi-umbian.
Ada 20 jenis seledri di alam, tumbuh di semua benua kecuali Antartika. Jenis yang paling umum disebut "seledri harum".
Jus seledri diserap sempurna oleh darah dan getah bening pada tingkat sel dan membawa energi dan nutrisi ke dalam tubuh. Selain itu, memberikan sosok ramping dan menstabilkan berat badan.
Khasiat seledri yang bermanfaat
Zat dan elemen pelacak yang terkandung dalam seledri memberi jusnya sejumlah besar kualitas yang berguna bagi tubuh manusia:
• Tindakan diuretik. Menghilangkan zat berbahaya.
• Mengurangi selulit, bengkak.
• Mengurangi keinginan untuk makan makanan berlemak dan manis. Mempromosikan penurunan berat badan.
• Menenangkan sistem saraf, menjaga keseimbangan suhu tubuh dalam panas yang ekstrim.
• Memperbaiki pencernaan.
• Menghilangkan batu tanpa rasa sakit.
• Menurunkan tekanan darah.
• Membantu dengan sendi melengking.
• Menekan sel kanker dan radikal bebas.
• Baik untuk sistem kardiovaskular.
• Meningkatkan kinerja fisik dan mental.
Membuat jus seledri
Sejumlah kecil jus diperlukan untuk konsumsi manusia. Karena itu, lebih nyaman menggunakan parutan daripada juicer. Massa yang dihasilkan harus diperas melalui kain tipis.
Jus seledri dapat dicampur dengan jus sayuran atau buah untuk meningkatkan rasanya. Pada saat yang sama, agar tidak menimbulkan efek yang tidak diinginkan, perlu menggunakan tanaman tersebut, yang sifatnya berbeda dari seledri. Misalnya, campuran jus seledri dan wortel bermanfaat untuk sistem saraf, serta seledri dan peterseli untuk ginjal.
Campuran apel, pir, dan seledri telah dikenal sejak zaman kuno sebagai jus cinta. Hal ini dianggap berguna untuk pria dan wanita.
Kota Arvada di Amerika menyandang gelar tidak resmi "Ibukota Seledri Dunia".
Rekomendasi dan kontraindikasi
Jus seledri dianjurkan untuk dikonsumsi dalam dosis kecil: 2-3 sendok teh 30 menit sebelum makan. Ini secara signifikan dapat meningkatkan pencernaan.
Dalam jumlah yang sama, Anda bisa mengonsumsi jus seledri jika ingin menurunkan berat badan tanpa mengikuti diet khusus. Karena seledri adalah makanan dengan kandungan kalori negatif, ketika Anda mengonsumsi jusnya selama beberapa minggu, beratnya, meskipun tidak banyak, tetap akan berkurang. Selain itu, peristaltik akan menjadi normal dan pembentukan gas akan berkurang.
Jus seledri dikontraindikasikan pada orang tua yang lemah. Juga tidak dianjurkan untuk menggunakannya dalam kasus eksaserbasi penyakit genitourinari dan usus sampai akhir pengobatan, sampai tubuh dipulihkan.
