Liqueur "Limoncello" adalah minuman populer dan favorit di Italia, yang tidak sulit disiapkan di rumah. Tidak ada resep ketat tunggal, di mana-mana minuman ini disiapkan dengan cara yang berbeda. Kekuatannya dapat bervariasi dari 16 hingga 40 derajat, dan kandungan gulanya adalah dari 10 hingga 50 gram gula per 10 ml minuman.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan 1,25 minuman keras, Anda perlu:
- - 7 lemon
- - 0,7 vodka
- - 0,5 gula
- - 1 kaleng 1 liter
- - 1 botol 1,5 liter
instruksi
Langkah 1
Cuci lemon dan kupas kulitnya dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak memotong lapisan putihnya. Pengupas kentang biasa sangat ideal untuk ini.
Langkah 2
Giling kulitnya sedikit, masukkan ke dalam stoples dan isi dengan vodka. Masukkan lemon yang sudah dikupas ke dalam lemari es, mereka akan tetap bermanfaat bagi kita. Masukkan toples ke dalam lemari es atau di tempat gelap yang sejuk dan biarkan selama 5 hari.
Langkah 3
Setelah 5 hari, kita perlu menyaring infus kita. Semangat bisa dibuang. Selanjutnya, kami memasak sirup. Untuk melakukan ini, kami mengambil lemon yang sudah dikupas dan memeras jusnya. Kita harus mendapatkan sekitar 0,5 liter jus, jika ternyata kurang - tambahkan air. Kemudian tambahkan 0,5 gula, aduk dan didihkan sedikit.
Kami mencampur tingtur dan sirup dingin kami, dan memasukkannya ke dalam lemari es selama dua hari lagi.
Minuman keras Limoncello Anda sudah siap! Sajikan dingin dari gelas beku kecil.
