Limoncello liqueur sangat populer di Italia, yaitu di Sisilia. Resepnya sangat sederhana, tetapi di Rusia harganya 7 kali lipat.
Itu perlu
- - 500 ml alkohol;
- - 3 gelas air yang disaring;
- - 500 g gula pasir;
- - sebungkus vanillin;
- - 7 lemon;
- - 3 jeruk nipis.
instruksi
Langkah 1
Kupas kulit dari lemon dan limau. Kulitnya harus dikupas tanpa bagian putihnya, jika tidak minumannya akan pahit. Cincang halus kulit yang sudah dikupas dan tutup dengan alkohol. Taruh sebungkus vanillin di sana. Tempatkan toples di tempat yang gelap dan sejuk selama 2 minggu. Kocok wadah setiap hari.
Langkah 2
Setelah dua minggu, lanjutkan membuat minuman keras. Tuang 3 gelas air yang sudah disaring ke dalam panci. Tuang 500 g gula pasir ke dalamnya dan aduk terus sampai Anda mendapatkan sirup kental. Jauhkan dari panas dan dingin.
Langkah 3
Saring alkohol yang diresapi dengan zest. Sekarang tuangkan ke dalam sirup dan aduk rata.
Langkah 4
Limoncello disajikan dingin. Di Sisilia, kacamata khusus digunakan untuk ini, yang dibekukan sehingga ada lapisan es tipis di atasnya. Dapat disajikan hanya di atas es.
Langkah 5
Limoncello liqueur digunakan untuk merendam kue kue dan pai buah. Ini memberi makanan yang dipanggang rasa yang tak terlupakan. Bisa juga ditambahkan ke kopi atau teh. Es krim dibuat dengan minuman keras.
