Manfaat kefir bagi tubuh manusia memang tidak bisa dipungkiri. Namun, ada keistimewaan lain dari minuman ini yang patut diperhatikan.
Kefir baik untuk asam amino, kalsium dan bakteri menguntungkan. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan saluran pencernaan. Agar kefir bermanfaat, Anda perlu mengonsumsinya dalam jumlah sedang, tidak lebih dari 400 gram per hari.
Jika seseorang fokus melakukan pekerjaan intelektual yang kompleks, maka lebih baik tidak menggunakan kefir. Semua produk susu mengurangi kewaspadaan dan menenangkan sistem saraf.
Anda tidak bisa minum kefir dan mereka yang menderita keasaman tinggi di perut. Selain itu, kefir dapat menyebabkan alergi. Jika seseorang menderita alergi terhadap kefir, maka ia harus memperhatikan biokefir.
Anda tidak boleh minum es kefir, minuman ini harus pada suhu kamar. Produk segar mengandung etanol dalam jumlah tertentu, jadi minum kefir dalam jumlah besar tidak disarankan bagi mereka yang akan mengemudi.
Ada cara populer untuk membuat kefir di rumah. Pekerjaan ini sederhana, tetapi hanya susu rebus yang digunakan untuk membuat kefir buatan sendiri.
Kefir rendah lemak cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Jika ada gangguan pada fungsi ginjal, lebih baik minum kefir dengan persentase lemak yang tinggi.
Kefir asli mengandung bakteri asam laktat dan susu murni. Jika ada beberapa komponen lain dalam komposisi kefir, maka kemungkinan besar ini palsu. Anda perlu membeli kefir yang memiliki umur simpan terpendek, karena produk susu tidak dapat disimpan selama beberapa minggu. Jika produsen produk mengatakan sebaliknya, maka kemungkinan besar mengandung antibiotik atau stabilisator.
