Orang Cina modern menganggap teh pu-erh sebagai teh hitam asli. Ini adalah teh istimewa yang tak tertandingi dengan rasa yang unik dan sejumlah khasiat yang luar biasa.
Apa itu Puerh?
Pu-erh dibuat dengan menggunakan teknologi canggih, disimpan selama lebih dari dua tahun dalam kondisi khusus, yang memberikan rasa lembut dan kuat, aroma persisten yang khas dan tingtur yang benar. Teh pu-erh yang disiapkan dengan benar dapat disimpan hingga tiga puluh tahun. Teh ini memiliki aroma dan rasa yang tidak biasa, menyempurnakan nada dan meningkatkan efisiensi. Lebih baik meminumnya di pagi hari untuk mendapatkan dorongan kekuatan dan semangat.
Sangat mudah untuk memilihnya di toko khusus jika Anda tahu nuansa apa yang harus diperhatikan. Tentu saja, Anda dapat menggunakan bantuan konsultan penjualan, tetapi mereka paling sering tertarik untuk menjual produk dengan harga berapa pun. Omong-omong, teh yang paling mahal tidak selalu yang terbaik. Jangan membeli opsi pertama yang diusulkan, tanyakan pada konsultan secara detail tentang rasa minuman, jelaskan mengapa Anda ingin membeli pu-erh, apa yang Anda harapkan darinya.
Lihat kemasannya
Teh pu-erh, seperti teh lainnya, harus dijual (dan disimpan) di tempat yang sejuk dan kering dengan ventilasi yang baik. Paling sering dijual dalam kemasan khusus yang terbuat dari kertas khusus. Ini memungkinkan pu-erh untuk bernafas, membuatnya tetap kering dan melindungi teh dari jamur. Anda tidak boleh membeli pu-erh dalam paket teknologi tinggi yang disegel, jamur dapat berkembang di dalamnya.
Kriteria utama saat memilih haruslah aroma teh. Dalam hal ini, Anda dapat meminta saran penjual atau mendengarkan perasaan Anda. Teh pu-erh yang baik memiliki aroma yang khas dan jernih. Aromanya bisa mengandung nada bersahaja, berasap atau kayu. Dalam situasi apa pun seharusnya tidak ada bau jamur yang tidak sehat. Pu-erh memiliki kemampuan untuk menyerap aroma asing. Jika Anda mencium bau lain dalam aroma teh pu-erh yang bersahaja dan renyah, carilah teh lain.
Perhatikan warna pu-erh itu sendiri. Briket teh khusus dengan masa fermentasi atau penuaan yang lama memiliki warna kemerahan yang khas, sedangkan teh pu-erh “muda” memiliki warna kehijauan. Teh ini tidak bisa hanya hitam, tetapi juga tidak boleh ada inklusi cerah asing di briket. Noda kuning, putih, dan lainnya dapat menjadi jamur dan menunjukkan bahwa teh sudah mulai rusak.
Untuk memilih toko tempat Anda akan membeli pu-erh, baca ulasan di Internet. Paling sering, ulasan di situs web toko besar memungkinkan Anda untuk memahami perkiraan tingkat layanan dan kisaran teh yang diharapkan.
